Resep ini untuk schnitzel Caprese kalkun rendah karbohidrat yang bisa Anda siapkan dan makan tanpa hati nurani yang bersalah. Jumlah karbohidratnya rendah, tetapi rasanya tetap fantastis!
Hari ini kita mengisi fillet kalkun kita dengan tomat dan mozzarella. Dan mengisinya dengan sepotong Parma ham. Schnitzel kalkun panggang kami - sebuah penghargaan untuk masakan Italia.
Godaan Italia: tomat dan mozzarella - klasik sebagai salad atau dipanggang dari oven. Kami memperhalus escalope kalkun kami dengan duo merah dan putih dan menantikan eskalop kalkun panggang yang diisi dengan Parma ham pedas.
Untuk makan siang atau malam hari - Caprese schnitzel kalkun kami hampir tidak memiliki karbohidrat dan rasa di setiap kesempatan. Jika mau, Anda bisa memperpanjang kelezatan kecil dengan mie dan menikmatinya sebagai makanan lengkap. Juga lezat: sepotong roti - dicelupkan ke dalam saus dan segera digigit.
Turki schnitzel Caprese
Bahan (4 orang)
4 fillet kalkun (masing-masing 150 g), 8 iris Parma ham, 1 bawang, 1 siung bawang putih, 600 g tomat ceri, 2 sendok makan minyak zaitun, garam, merica, krim whipped 250 g, gula, keju mozzarella 125 g
persiapan
1. Potong dua bagian kalkun untuk menghasilkan 8 irisan daging. Letakkan seiris ham di setiap schnitzel, lipat, tempelkan dengan tusuk kayu. Kupas bawang dan bawang putih, dadu halus. Cuci tomat, belah 1/3 dari tomat. Panaskan minyak dalam wajan besar. Goreng kalkun dengan kencang dari setiap sisi. Angkat, bumbui dengan garam dan merica.
2. Goreng tomat, bawang merah dan bawang putih dalam lemak panas, kurangi panas dan goreng selama 1-2 menit. sekitar Keluarkan 1/3 dari tomat. Douse tomat yang tersisa dengan krim dan didihkan. sekitar Didihkan selama 2 menit. Bumbui dengan garam, merica, dan gula. Oleskan krim tomat dalam loyang tahan oven. Letakkan kalkun schnitzel di atas. Iris mozzarella dan potong menjadi beberapa bagian. Oleskan dengan sisa tomat pada daging. Dalam oven yang dipanaskan sebelumnya (kompor listrik: 225 ° C / udara bersirkulasi: 200 ° C / gas: lihat pabrikan) memancar 10-12 menit.
