Foto: RFF
Penerimaan sehat
Casserole bukan apa-apa untuk sosok itu? Ngomong-ngomong! Resep kami untuk casserole sehat memiliki kurang dari 350 kkal, yang menjadikannya boneka nyata - seperti 19 hidangan pasta ini di bawah 400 kkal.
Casserole adalah sesuatu yang luar biasa. Terutama kerak keju renyahnya telah dilakukan untuk kita. Keju? Tapi ... Papperlapapp! Kami menaburkan casserole sehat kami dengan campuran keju, quinoa dan biji chia. Dan menyulap topping ringan yang lezat.
Souffle terong ini penuh dengan energi. Biji quinoa dan chia menyediakan banyak serat sehat dan terong melindungi sel-sel kita dari penuaan. Kombinasi yang tak terkalahkan: tomat dan bayam. Vitamin C dan zat besi - hampir tidak sehat!
Bahan (4 orang)
- 1 terong besar
- 2 zucchini
- 450 g bayam
- 700 g saus tomat
- minyak zaitun
- 1 cahaya mozzarella
- 200 g Parutan Parmesan
- 150 g quinoa
- 40 g biji chia
- garam laut
- lada
- oregano
- kemangi
persiapan
- Cuci terong dan zucchini, bersihkan dan iris memanjang. Gerimis dengan 2 sendok makan minyak dan taburi dengan garam dan letakkan di atas loyang yang ditutup dengan kertas roti. Masak dalam oven yang sudah dipanaskan (kompor listrik: 225 ° C / udara sirkulasi: 200 ° C / gas: lihat pabrikan) selama 12-16 menit, hidupkan setelah sekitar setengah dari waktu memasak.
- Campur mozzarella, 100 g parmesan dan oregano. Dalam mangkuk lain campur quinoa, biji chia, sisa parmesan, 2 sendok makan minyak, kemangi dan merica.
- Bagikan setengah dari saus tomat dalam piring casserole. Tutup dengan setengah dari campuran terong, zucchini, bayam dan mozzarella-parmesan. Ulangi. Taburi dengan remah quinoa dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25-30 menit.
