American Key Lime Pie
Key Lime Pie adalah hidangan penutup klasik dari masakan Amerika. Yang spesial: krim jeruk nipis dan kap meringue yang longgar.
Matahari bersinar. Dan dalam bentuk Key Lime Pie yang lezat dan tak tertahankan - kue gembira yang terbuat dari jeruk nipis asam dan meringue manis.
Bubuk renyah Eun, krim jeruk nipis asam dan topi meringue yang santai - Key Lime Pie adalah hidangan penutup klasik dari masakan Amerika. Basis: Krim halus jeruk nipis, susu kental dan telur. Enam bahan - tidak ada lagi yang diperlukan untuk menyulap langit-langit kuning cerah. Key Lime Pie - untuk matahari di atas piring.
Resep Key Lime Pie
Bahan (Springform 23er)
500 g biskuit mentega gandum, 200 g mentega, 2 kaleng susu kental manis, 8 butir telur (8 kuning telur, 4 putih telur), 5 jeruk nipis (jus dan kulitnya), gula 250 g
persiapan
1. Masukkan biskuit mentega ke dalam tas pembeku dan hancurkan dengan gilingan. Campur remah-remah dengan mentega dan tekan merata ke cetakan sebagai bagian bawah dan ujung. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan (170 ° C) selama sekitar 10 menit. Biarkan hingga dingin.
2. Campur susu kental, kuning telur dan jus jeruk nipis dan kocok sampai lembut selama 1 menit. Sisihkan beberapa kulit jeruk nipis sebagai hiasan dan aduk sisanya di bawah krim.
3. Sebarkan krim dengan hati-hati di lantai remah dan ratakan. Panggang dalam oven selama sekitar 20 menit, biarkan hingga benar-benar dingin.
4. Kocok putih telur sampai kaku, biarkan gula menetes masuk dan terus kocok sampai gula larut. Pemutih massa meringue pada krim dan coklat muda selama 5 menit di bawah panggangan dipanaskan di rel bawah.
