Hefeblume
Kami menyerukan pertarungan ke musim semi dan membawanya kembali dengan hidangan yang sangat istimewa - bunga ragi cokelat . Nutellagenuss yang terbaik!
Bunga ragi kami tidak hanya terlihat cantik, rasanya juga seperti itu - setelah cokelat lembut dan hazelnut halus. Yang terbaik: Dengan tips praktis kami, ini berhasil semua orang.
Kami terus memimpikan bunga musim semi pertama dan menantikan ragi cokelat dengan Nutella - suam-suam kuku yang menyenangkan!
Resep bunga ragi
bahan
200 ml susu, 80 g gula, 1 bungkus gula vanilin, 1 kubus ragi, 500 g tepung, 125 g mentega, 2 butir telur, 1 sejumput garam, 1 gelas Nutella, 1 kuning telur + 2 sdm susu
persiapan
1. Campur tepung, garam, gula vanilin dan gula dalam mangkuk besar. Tambahkan telur dan mentega dalam serpihan kecil. Hangatkan susu suam-suam kuku, pecahkan ragi dan larutkan dengan mengaduk. Tuang ke campuran tepung dan uleni dengan kait adonan mixer tangan selama 4-5 menit hingga adonan halus. Tutup di tempat yang hangat selama sekitar 60 menit.
2. Uleni adonan ragi lagi sebentar dan bagi menjadi empat bagian yang sama rata. Gulung adonan menjadi lingkaran yang rata (masing-masing sekitar 25 cm).
3. Pada lingkaran pertama, sapukan 2 sdm. Nutella dan biarkan sampai tepi 1 cm. Tempatkan lingkaran kedua di atasnya, sikat dengan Nutella, letakkan lingkaran ketiga di atasnya, sikat dengan Nutella dan tutup dengan lingkaran keempat.
4. Tempatkan gelas di tengah-tengah lingkaran dan bagi bunga ragi menjadi 16 bagian dari pusat. Putar selalu dua helai adonan yang berdekatan ke arah yang berlawanan. Tutup di tempat yang hangat selama 30 menit.
5. Kocok kuning telur dan 2 sendok makan susu. Olesi bunga ragi dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan (180 ° C) selama sekitar 25 menit.
