Foto: iStock
- Ketidakcocokan dengan daging merah
- Bagaimana saya bisa tahu jika saya memiliki alergi daging?
- Bagaimana gigitan kutu memicu alergi daging?
- Sebelumnya di Amerika, hari ini di Eropa
Ketidakcocokan dengan daging merah
Gigit kutu tidak sakit, tetapi mereka dapat menularkan penyakit Lyme, FSME dan memicu alergi daging. Bagaimana kutu membuat Anda alergi terhadap daging.
Di masa lalu, kami berjalan tanpa alas kaki melintasi padang rumput, menghabiskan berjam-jam di bawah naungan pepohonan - tanpa rasa takut. Tetapi selama beberapa tahun, kutu dianggap sebagai musuh nomor satu di musim panas. Gigitan kutu tidak menyakitkan, tetapi arakhnida dapat menularkan penyakit menular yang berbahaya Penyakit Lyme dan TBE ( tick -borne encephalitis). Dan memicu alergi daging. Alergi daging? Itulah hasil penelitian yang diterbitkan pada 2010 di US Journal of Allergy and Clinical Immunology.
Bagaimana saya bisa tahu jika saya memiliki alergi daging?
Para peneliti dari American Association of Allergy, Asthma & Immunology menyelidiki 300 kasus di seluruh dunia di mana orang tiba-tiba alergi terhadap daging merah. Sebuah studi di Australia juga mendukung studi dari rekan-rekan Amerika. Mereka menunjukkan bahwa alergi daging adalah satu-satunya alergi karbohidrat yang dapat menyebabkan ruam dan, dalam kasus terburuk, ke organ dan kegagalan sirkulasi. Pada dasarnya, reaksi kekebalan yang terjadi sebanding dengan karakteristik alergi kacang tanah - yaitu, muntah, diare, kesulitan bernafas dan penurunan tekanan darah.
Bagaimana gigitan kutu memicu alergi daging?
Alasan intoleransi yang tidak biasa ini adalah jenis gula yang sangat spesifik yang dimiliki oleh kutu - tetapi bukan manusia. Laktosa alfa-gel ini terjadi tidak hanya pada kutu, tetapi juga pada daging merah dan produk susu. Dengan setiap gigitan kutu, sebagian gula ini masuk ke aliran darah manusia, dan organisme kemudian dapat menghasilkan antibodi. Ini pada gilirannya memicu reaksi alergi pada kontak baru, misalnya setelah sepotong daging.
Dulunya di Amerika, hari ini di Eropa
Tidak setiap kutu memicu alergi daging. Sejauh ini, apa yang disebut kutu Lone Star terutama di bagian timur dan tenggara AS. Hari ini dia juga diwakili di bagian lain dunia. Para ahli juga percaya bahwa ada beberapa jenis kutu di Australia, Prancis, Swedia dan Jerman, yang juga dapat memicu alergi daging.
