Foto: © Leonid Andronov - Fotolia.com
definisi
Insulin adalah hormon yang tidak larut dalam lemak berdasarkan protein, yang diproduksi di pankreas dan bertindak sebagai pembawa pesan dalam tubuh. Bersama dengan hormon glukagon itu bertanggung jawab untuk pengaturan konsentrasi glukosa dalam darah. Kepentingannya yang sangat besar didasarkan pada kemampuan untuk menurunkan kadar gula darah sebagai satu-satunya hormon endogen. Selain pengaturan kadar gula dalam darah, insulin juga memengaruhi metabolisme lemak dan asam amino serta keseimbangan kalium dalam tubuh manusia.
