Acara memasak anak-anak Ke panci, siap, lezat! Berjalan setiap hari Minggu jam 9:55 di Disney Channel. Musim baru dua resep: quinoa sushi dengan mentimun, alpukat, dan salmon.
Foto: Disney
- Quinoa mengandung mineral dan vitamin
- Bahan untuk quinoa sushi
- Persiapan sushi quinoa
Quinoa adalah biji yang menyerupai sereal (sereal semu) yang dimasak agar memiliki konsistensi yang mirip dengan nasi. Dengan demikian, mereka sempurna sebagai pengganti beras. Keuntungan dibanding nasi putih konvensional: Quinoa kaya akan protein, zat besi, kalsium, kalium, magnesium dan fosfor serta vitamin B1, asam folat dan vitamin B3 - koktail vitamin yang ideal untuk anak-anak! Hanya: Bagaimana Anda bisa membuat makanan super lezat untuk anak kecil?
Quinoa mengandung mineral dan vitamin
Para juru masak acara memasak Disney Untuk panci, siap, lezat! telah datang dengan sesuatu yang pintar: quinoa sushi! Dipenuhi dengan alpukat kaya nutrisi dan salmon yang mengandung omega-3, kombinasi makanan terbaik yang mungkin berhasil. Hasilnya luar biasa: makanan lezat yang rasanya enak dan penikmat kecil.
Foto: Disney
Bahan untuk quinoa sushi
- 120 g quinoa putih
- Garam iodida dengan fluorida
- ¼ alpukat
- ⅓ Mentimun
- 1 wortel kecil
- 30 g salmon asap diiris
- 1 sendok teh biji wijen
- 1 sdt cuka sari apel
- 1 sendok teh sirup agave
- 2 daun nori panggang
Bahan untuk hiasan
- 1 sendok makan kecap asin
- acar jahe
- Wasabi sesuka hati
Persiapan sushi quinoa
- Quark Quinoa panas dan masak sesuai dengan instruksi dalam air asin.
- Angkat daging alpukat dari kulitnya dan potong. Kupas mentimun, seperempat dalam empat bagian dan inti itu. Potong bagian mentimun menjadi potongan-potongan sempit. Bersihkan dan kupas wortel, potong dahulu memanjang, kemudian potong menjadi dua dan potong tipis-tipis. Potongan mungkin perlu disesuaikan panjangnya, mereka harus paling lebar selebar daun Nori. Potong salmon asap menjadi potongan.
- Panggang biji wijen dalam wajan kecil tanpa lemak, lalu dinginkan.
- Campur cuka dengan sirup agave, sedikit garam dan biji wijen.
- Kuras quinoa menjadi saringan dan biarkan agak dingin. Kemudian aduk campuran cuka.
- ½ Tempatkan daun nori di atas tikar gulung sushi. Sebarkan setengah dari quinoa, lalu setengah dari bahan yang disiapkan. Gunakan matras untuk menggulung semuanya menjadi gulungan yang rapat. Basahi lembar Nori dengan sedikit air di bagian bawah sehingga gulungan saling menempel.
- Buat gulungan kedua dari bahan yang tersisa dengan cara yang sama.
- Dinginkan gulungan dan potong masing-masing 6 bagian sebelum menggunakannya dengan pisau tajam. Kemas potongan-potongan dalam wadah yang tertutup rapat dan dinginkan sampai siap untuk dimakan.
- Sajikan dengan saus kedelai, jahe dan pasta wasabi seperti yang diinginkan.
- Tip dekorasi: Campurkan 1 sdm biji wijen hitam dan ringan atau taburi dill cincang di atas gulungan sushi atau sushi dengan antarmuka di wijen atau dill.
Informasi gizi (per porsi):
- 330 kalori
- 11, 5 g protein
- 10, 2 g lemak
- 43, 1 g karbohidrat
- 8, 52 gram serat
Juga menarik:
>> Resep: Wafel zaitun dengan saus tomat
>> Resep untuk brokoli hangat dan muffin zucchini
>> Resep Disney: Ikan ragout dengan buah-buahan
>> Resep untuk fajitas daging sapi dengan alpukat - ideal untuk anak-anak!
>> Kue udang dan jagung - resep terbaik untuk anak-anak
