Foto: Gunnar Geller untuk Tina
- Mereka serba listrik: Tapi apa gunanya alternatif Thermomix?
- "Thermomix" dari Vorwerk
- "Prep & Cook" oleh Krups
- "KM-2513" oleh Rosenstein & Söhne
- Tina-Test: Prosesor makanan sekilas
Mereka serba listrik: Tapi apa gunanya alternatif Thermomix?
Semua orang dalam demam thermomix! Tapi yang asli oleh Vorwerk cukup mahal. Hobi masak Anja Schmidt telah menguji dua pesaing pemimpin pasar.
Teks: Katrin Neumann
Sementara itu setiap 30 detik di suatu tempat di dunia, Thermomix dari Vorwerk dijual. Tidak heran kompetitor tidak tidur dan membawa perangkat mereka sendiri ke pasar. Tapi seberapa bagus model merek listrik lain atau kompor murah dari Lidl, Aldi and Co.? Dan apakah Thermomix benar-benar memenuhi reputasinya sebagai "keajaiban dapur"? Manajer properti Anja Schmidt (42) dari Ahrensburg telah mengikuti tes ini. Koki amatir yang antusias telah lama mempertimbangkan apakah dia harus membeli serba bisa.
Di dapur mereka bersaing satu sama lain: "Thermomix TM5" (1109 €), food processor "Prep & Cook" Krups (sekitar 800 €) dan "KM-2513" oleh Rosenstein & Söhne (merek rumah dari portal online www.pearl .de, sekitar 330 euro).
Anja ingin memasak hidangan favoritnya, sup kentang yang lezat, dengan ketiga perangkat. "Daftar bahannya diatur dengan jelas, jadi aku bisa berkonsentrasi penuh pada pengoperasian mesin dapur dan menilai hidangan yang sudah selesai dengan mudah."
Tiga perangkat yang diuji:
Foto: Gunnar Geller untuk Tina
Entah bagaimana aneh ... Rasa sup kentang Thermomix meyakinkan Anja tidak
"Thermomix" dari Vorwerk
Yang pertama adalah pemimpin pasar. Anja memasang chip di Thermomix dalam beberapa detik, tempat ratusan resep untuk perangkat disimpan. Navigasi menu yang jelas dari tampilan kemudian mengambil daftar bahan dan kemudian memandu Anda langkah demi langkah.
Berkat keseimbangan terintegrasi, Thermomix memberatkan sayuran, kata Anja dalam "Guided Cooking" kapan dan berapa banyak bahan yang harus diisi, tombol fungsi mana yang harus ditekan dan pada level apa alat harus dijalankan. "Sangat mudah!", Anja menemukan. "Bahkan jika aku belum pernah memasak sup kentang, tidak ada yang salah."
Namun, dia merasa aneh bahwa bawang dan ham langsung masuk ke dalam wadah. "Aku akan selalu menggorengnya, " katanya. Tetapi fungsi ini tidak memiliki Thermomix. Selain itu, volume yang digunakan perangkat berfungsi, menurutnya menyebalkan. “Jika saya memiliki dapur terbuka, kebisingan ini akan sangat mengganggu!” Setelah hampir setengah jam, termo-campuran hampir sendirian menyiapkan sup. Anja membuka tutupnya, berbiaya - dan kecewa: "Konsistensinya halus, rasanya cukup hambar. Jika saya memasak sendiri, rasanya pasti lebih enak! "
Foto: Gunnar Geller untuk Tina
Semuanya menjadi mentah ke Thermomix, itu dimasak bukannya ditumis. rasa Roasted? Salah!
"Prep & Cook" oleh Krups
Kedua, Anja mengambil Prep & Cook. Unit ini tidak memiliki program "Guided Cooking", jadi Anja harus mengambil semua langkah dari buku masaknya. Sebenarnya tidak masalah, dia menemukan, pengoperasian layar tidak akan terlalu rumit. Berkali-kali dia harus mengambil instruksi untuk digunakan sampai mesin akhirnya melakukan apa yang perlu dilakukan. Namun, hasil dari langkah-langkah kerja individu tidak meyakinkan mereka: Ketika memotong bawang, potongan kasar tetap di belakang, sayuran yang dipotong tidak muat melalui lubang di tutup wadah. "Ini benar-benar tidak melegakan, " kata Anja. Dan ketika dia melihat hasil akhirnya - sup encer dengan potongan sayuran mentah - jelas baginya: Perangkat ini tidak sepadan harganya.
Foto: Gunnar Geller untuk Tina
Prep & Cook menghancurkan bawang hanya sebagian. Ada potongan besar yang tersisa
"KM-2513" oleh Rosenstein & Söhne
Ketika Anja akhirnya ingin menguji pengolah makanan KM-2513, dia pertama kali menemukan masalah: manual hanya berisi beberapa resep, jadi dia harus mencari di internet dan akhirnya menggunakan resep yang awalnya ditujukan untuk termomix. "Awalnya agak membingungkan, tetapi bekerja sangat baik dengan navigasi menu yang sederhana, " katanya. Namun, sup yang sudah jadi tidak bisa meyakinkan Anja juga. "Saya pikir saya terus memasak sendiri. Ini lebih memakan waktu, tetapi saya dapat menentukan konsistensi dan rasa dari lapangan itu sendiri." Baiklah kalau begitu: nafsu makan yang baik!
Foto: Gunnar Geller untuk Tina
Penerangan tampilan KM-2513 terlalu gelap, pengoperasiannya sangat mudah
Tina-Test: Prosesor makanan sekilas
THERMOMIX TM5, VORWERK
Harga: € 1109
Fungsi: mengukus, mengemulsi, menguleni, memasak, mengontrol pemanasan, menggiling, mencampur, mengaduk, mencambuk, mencampur, menimbang, menghancurkan
Kekuatan: Berkat "Guided Cooking", resepnya dijamin akan berhasil; navigasi menu cukup jelas; Membersihkan diri fungsi; pilihan resep besar langsung di perangkat, pada chip terkait, di buku resep atau di Internet; keseimbangan terintegrasi; Daftar belanja tersedia melalui aplikasi
Kelemahan: mesin bekerja sangat keras; hanya berkapasitas 2, 2 liter
Kesimpulan: Jika Anda tidak bisa memasak dengan baik dan tidak ingin menginvestasikan banyak waktu dalam pencarian resep, Anda akan menyukai perangkat ini. Gourmets tidak mungkin meyakinkan pengadilan Thermomix.
PREP & COOK, KRUPS
Harga: sekitar 800 euro
Fungsi: memasak, merebus, mengukus, mengukus, mengaduk, menguleni, mencambuk, adonan, pengemulsi, mencampur, mencampur, mencacah, mengiris, menggiling
Kekuatan: buku resep yang luas dan aksesori; wadah stainless steel besar menampung 4, 5 liter, menyiapkan resep hingga 6 orang; 6 program otomatis
Kelemahan: tampilan tidak koheren dan jelas; saat menghancurkan, z. Dari bawang, potongan-potongan besar tetap; pembukaan mengisi terlalu kecil; Penutup sulit ditutup dan hanya tidak cukup untuk dibersihkan dan dikeringkan
Kesimpulan: Sayangnya, fungsionalitas perangkat tidak dapat mengimbangi tampilan yang menarik dan modern. Sebab harganya pasti terlalu tinggi!
KM-2513, ROSENSTEIN & SÖHNE
Harga: sekitar 330 euro
Fungsi: memasak, mengukus, meleleh, pemanasan terkendali, memotong, puree, menggiling, menguleni, mencampur, mengaduk, mencambuk, mengemulsi
Kekuatan: navigasi menu yang sangat mudah; bekerja relatif tenang
Kelemahan: tampilan buruk; Bahaya panas saat membuka tutup setelah memasak; pengolahan murah; tidak ada resep sendiri untuk perangkat ini yang tersedia
Kesimpulan: Nilai terbaik untuk uang, karena mesin yang sangat murah dapat melakukan banyak hal. Namun, pencarian resep yang sesuai mengganggu.
Baca lebih lanjut:
Thermomix and Co: Mesin dapur memasak sedang diuji
Thermomix: Mana yang terbaik? Asli, Lidl atau Aldi?
WW5
