Foto: © Christian Jung - Fotolia.com
- Elixir hidup dari dapur
- Suasana hati yang baik dengan minyak biji rami
- Efek minyak biji rami
- Tips
- Cara kerja minyak lobak
- Tips
- Cara kerja minyak zaitun
- Tips
- sakit telinga
- Kuku yang tumbuh ke dalam
- Kulit teriritasi
- Untuk detoksifikasi
Elixir hidup dari dapur
Hanya dua sendok makan setiap hari untuk kehidupan yang panjang dan sehat: Lemak ini adalah obat murni.
Lemak membuat Anda gemuk. Baik padat atau cair, itu menempatkan pembuluh darah dan membahayakan jantung. Apakah lemak benar-benar berbahaya? Tidak ada! Seperti yang sering terjadi, itu hanya setengah dari cerita. Yang benar adalah: ini berlaku untuk lemak hewani jika Anda makan terlalu banyak. Tetapi: Tubuh kita sangat membutuhkan lemak - sebagai bahan pembangun sel, sebagai zat pengatur untuk sistem kekebalan tubuh, bahkan untuk otak. Dan semua lemak yang sangat berharga ini berasal dari tumbuh-tumbuhan. Karena itu, ahli gizi menyarankan untuk mengganti lemak hewani sesering mungkin dengan minyak nabati berkualitas tinggi. Sekarang ada banyak dari mereka. Tetapi penelitian menunjukkan minyak nabati mana yang sangat sehat - biji rami, kanola, dan minyak zaitun. Yang hebat adalah ada tiga yang Anda dapatkan di mana-mana. Yang penting adalah bahwa mereka ditekan dingin (asli). Kemudian mereka penuh dengan zat-zat vital yang sehat. Baca mengapa dua sendok makan setiap hari dari minyak ini sangat sehat.
Suasana hati yang baik dengan minyak biji rami
Minyak biji rami wangi jerami, rasanya sedikit pedas. Ahli gizi mengeluh bahwa hampir tidak ada yang tahu seberapa sehat minyak biji rami. Dan akhirnya, Anda bisa menggunakannya terlalu fleksibel.
Efek minyak biji rami
Minyak biji rami sangat berharga dengan kandungan asam lemak omega-3 yang tinggi. Ini memberikan hingga 55 gram per 100 gram. Bahkan ikan laut yang sering direkomendasikan seperti herring dan mackerel tidak dapat mengimbangi. Tubuh tidak dapat membuat Omega 3 itu sendiri, jadi itu tergantung pada pengisian reguler. Minyak biji rami menjaga pembuluh darah tetap lentur, mencegah arteriosklerosis, mengurangi tekanan darah dalam jangka panjang dan dapat menghambat pertumbuhan sel kanker. Dan itu baik untuk jiwa, seperti yang ditunjukkan oleh penelitian baru: Omega 3 bekerja melawan suasana hati yang depresi, meningkatkan pikiran dan meningkatkan suasana hati.
Tips
Minyak biji rami organik asli hanya boleh dibeli dalam botol kecil sehingga selalu segar. Simpan tertutup rapat di lemari es. Kemudian minyak biji rami adalah pendamping aromatik yang hebat untuk quark, misalnya: cukup campurkan satu sendok teh minyak dengan 100 gram quark. Minyak biji rami tidak boleh digunakan untuk menggoreng, karena rasanya tidak enak. Ideal dan serbaguna itu di dapur dingin, terutama memberi aroma aroma kacang-kacangan.
Minyak dari biji tanaman pemerkosaan rasanya sangat pedas. Yang suka itu lebih ringan, mengambil minyak lobak. Untuk minyak nabati ini, biji hitam dikupas sebelum ditekan. Ini adalah bagaimana aroma pahit dari kulit tidak masuk ke dalam minyak.
Cara kerja minyak lobak
Apakah minyak lobak asli normal atau minyak inti - itu adalah bintang jatuh dalam diet. Ini menawarkan rasio ideal omega-3 dengan asam lemak omega-6 yang sama pentingnya. Mereka menurunkan lemak darah, kolesterol jahat dan mencairkan darah. Minyak lobak juga menyediakan banyak vitamin E, yang menghilangkan radikal bebas karsinogenik. Vitamin ini juga mendukung sistem kekebalan tubuh. Studi menunjukkan bahwa minyak lobak mengatur sistem kekebalan tubuh dan mengurangi peradangan. Ini bahkan dapat membantu dengan rematik. Baik untuk pertahanan - dan untuk mata - adalah lutein, yang juga berlimpah dalam minyak.
Tips
Minyak lobak memberikan sentuhan khusus pada salad kentang, saus salad, dan saus celup. Dengan minyak lobak asli, Anda bisa memasak dengan baik dan kukus. Untuk memanggang, minyak olahan (panas) lebih baik. Ini disebut hanya sebagai minyak lobak dan tidak mengandung bukti seperti "cold pressed" atau sejenisnya. Jangan gunakan minyak lobak untuk menggoreng karena bisa menimbulkan aroma amis.
Fruity-aromatic - minyak zaitun memberi kita bakat Mediterania. Informasi tambahan: Minyak zaitun Grade 1 disebut sebagai "extra virgin" atau "extra virgin". Minyak zaitun extra virgin (atau virgin olive oil) juga diperas dingin, tetapi memiliki lemak jenuh yang sedikit lebih tidak baik.
Cara kerja minyak zaitun
Di Yunani, Italia dan Spanyol, di mana banyak minyak zaitun dikonsumsi, tingkat serangan jantung secara signifikan lebih rendah daripada di Jerman. Ini karena zat oleuropein. Studi menunjukkan bahwa itu membuat arteri jauh lebih fleksibel - ini menurunkan tekanan darah. Dan banyak asam lemak tak jenuh tunggal dari minyak zaitun sangat mengurangi kolesterol berbahaya. Semua ini secara efektif melindungi dari serangan jantung dan stroke. Selain itu, ada vitamin E di dalamnya, yang menurunkan risiko kanker usus besar, menurut penelitian baru. Dan: Asam oleat dari minyak zaitun secara langsung meningkatkan rasa kenyang kita. Ini mengkompensasi kandungan kalori tinggi (sembilan kilokalori per gram) yang umum untuk semua minyak nabati.
Tips
Serba dengan rasa segar yang intens rasanya luar biasa dalam salad. Minyak zaitun juga sangat cocok untuk mengasinkan sayuran dan daging (terutama dengan bawang putih), sebagai saus pada keju mozzarella dan domba. Minyak zaitun juga bisa dikonsumsi untuk daging panggang yang sehat.
Tiga minyak nabati juga dapat digunakan secara eksternal sebagai obat rumahan yang efektif.
sakit telinga
Draf kecil mungkin cukup untuk membuat selaput lendir di saluran telinga meradang dan menyebabkan sakit telinga. Naturopaths kemudian merekomendasikan minyak zaitun. Ini menghambat peradangan dan menenangkan selaput lendir. Teteskan setetes ke telinga, tutup di saluran telinga dengan sedikit kapas. Minyak menyebar dengan baik di telinga. Wol kapas dibiarkan duduk setidaknya selama satu jam. Ini diulangi sampai rasa sakit mereda.
Kuku yang tumbuh ke dalam
Ini bisa sangat menyakitkan dan memicu dasar kuku. Bantuan: melembutkan dan mensterilkan kuku dan jaringan di sekitarnya dengan minyak biji rami atau minyak lobak. Untuk tujuan ini, rendam bola kapas dengan minyak dan kencangkan dengan perban tipis selama satu jam di sekitar kuku. Ulangi beberapa kali sehari. Jika rasa sakit telah mereda, Anda dapat dengan hati-hati mencoba memotong kuku dengan potongan kecil.
Kulit teriritasi
Kering, bersisik, merah: Ketika kulit gatal, minyak zaitun membantu. Ini menembus dalam dan membantu mempertahankan kelembaban. Gosok kulit setidaknya dua kali sehari dengan beberapa tetes minyak.
Untuk detoksifikasi
Apakah Anda tahu menarik minyak? Ini melawan karies dan pembusukan bakteri - dan merangsang kelenjar ludah, yang juga berfungsi sebagai organ detoksifikasi. Sebelum sarapan, ambil satu sendok makan minyak zaitun di mulut Anda dan rileks setidaknya sepuluh menit dan bilas lembut di mulut Anda, melalui gigi Anda. Kemudian Anda memuntahkan cairan dan membilas mulut Anda beberapa kali dengan air hangat yang Anda keluarkan. Jika Anda tidak menyukai minyak zaitun, pilihlah varietas yang berbeda.
