Foto: iStock
vitamin
Banyak orang mengonsumsi suplemen seperti vitamin dan mineral agar tetap sehat. Dr. Michael Gesche, seorang dokter di Hamm, Westphalia Utara, sangat akrab dengan zat gizi mikro dan mengklarifikasi pertanyaan apakah suplemen makanan bermanfaat atau tidak.
Saya makan banyak sayuran dan buah-buahan. Apakah saya masih membutuhkan nutrisi tambahan?
Ada banyak penelitian yang menunjukkan bahwa mayoritas penduduk tidak terlayani oleh vitamin dan mineral. Rekomendasi ini adalah lima porsi sayuran dan buah-buahan sehari, tetapi hanya sedikit yang bisa melakukannya. Jadi rata-rata orang Jerman makan 82 persen terlalu sedikit sayuran dan 59 persen terlalu sedikit buah. Fakta bahwa kita kurang terlayani juga karena produksi makanan industri: Karena panen yang tidak matang, rute transportasi yang panjang dan pemrosesan, banyak zat vital hilang. Meskipun demikian, tidak setiap orang membutuhkan suplemen makanan setiap hari. Jika ragu, tanyakan kepada dokter keluarga atau apoteker Anda.
Bisakah saya juga mengonsumsi zat-zat penting secara berlebihan?
Pada dasarnya tidak! Siapa pun yang tetap berpegang pada asupan yang disarankan pada paket tidak dapat salah - bahkan jika ia juga mengkonsumsi banyak sayuran dan buah di atas itu.
Kapsul minyak ikan membuat saya tidak nyaman. Apakah ada alternatif?
Anda bisa mencobanya dengan asam lemak nabati, seperti kapsul minyak biji rami. Namun, ini kurang diterima dengan baik oleh tubuh, jadi Anda perlu lebih banyak. Apa yang membantu dengan kapsul minyak ikan: jangan pernah makan perut kosong.
Saya mengalami konstipasi dari tablet besi. Bisakah itu terjadi?
Sayangnya itu bisa terjadi. Mereka yang rentan mengalami sembelit harus berhati-hati untuk minum banyak, setidaknya dua liter air sehari. Jangan menghentikan tablet tanpa berkonsultasi dengan dokter. Ada juga suplemen zat besi yang lebih lunak, tetapi perlu waktu lebih lama untuk memperbaiki kekurangan zat besi.
Mengapa beberapa suplemen vitamin menodai urin?
Ini karena vitamin B2 dan sama sekali tidak berbahaya. B2 juga digunakan sebagai pewarna dalam industri makanan.
Antikoagulan dan tablet vitamin - mungkinkah?
Ketika meresepkan antikoagulan, pasien sering disarankan untuk tidak makan terlalu banyak sayuran hijau karena vitamin K yang terkandung di dalamnya dapat memperlambat tablet. Namun, saya tidak tahu ada penelitian yang membuktikan hal itu. Hanya siapa yang sakit, harus makan banyak sayuran, kataku. Asupan suplemen vitamin itu mengandung vitamin K, tetapi sebaiknya Anda diskusikan dulu dengan dokter.
Apa yang harus diperhatikan perokok?
Ada satu penelitian yang menunjukkan bahwa perokok berat meningkatkan risiko kanker paru-paru ketika mereka mengonsumsi 25 mg beta-karoten setiap hari. Jumlah ini sama sekali tidak realistis, pada umumnya suplemen vitamin adalah maksimum 5 mg. Secara umum, perokok membutuhkan lebih banyak nutrisi daripada bukan perokok. Terutama vitamin C. Bahkan satu batang rokok mengkonsumsi 40 mg vitamin C. Perhimpunan Nutrisi Jerman merekomendasikan 100 hingga 150 mg setiap hari. Itu terlalu kecil. Sistem kekebalan tubuh kita membutuhkan 500 mg.
Bisakah penderita diabetes juga mengonsumsi suplemen ?
Mereka seharusnya meratakan! Di banyak negara, suplemen ini diresepkan secara medis. Karena kita tahu bahwa obat diabetes metformin rusak tentang vitamin B yang paling penting. Sebelum tentu bertanya kepada dokter.
Banyak orang membutuhkan suplemen nutrisi
Untuk Studi Konsumsi Nasional Institut Riset Federal untuk Nutrisi dan Makanan, pasokan nutrisi untuk populasi diperiksa. Lima hasil dari penelitian: 32% wanita memiliki terlalu sedikit vitamin B1 (pria: 21%) dalam darah mereka, 55% wanita kekurangan kalsium (pria: 46%), zat besi 58% (pria: 14%), dari asam folat 86% (pria: 79%), magnesium 29% (pria: 26%). Kelima nutrisi ini penting untuk saraf, pembuluh darah, tulang, dan sistem kekebalan tubuh.
