Foto: Anmfoto - iStockphoto.com
- Perhatian bahaya diabetes!
- Jam biologis melindungi terhadap diabetes
- Makan yang benar mengurangi kelenjar
- Yang meningkatkan kadar gula darah
Perhatian bahaya diabetes!
Kurang tidur adalah stres bagi pankreas kita dan juga beberapa batang coklat - hasil penelitian di AS. Karena tubuh kurang tidur nyenyak, itu menunjukkan nilai gula darah kita dan metabolisme yang lambat. Hasilnya: Kegemukan - hingga enam kilo per tahun. Apakah Anda akan memikirkan itu?
Jam biologis melindungi terhadap diabetes
Untuk beberapa peserta tes, glukosa darah mencapai tingkat setelah beberapa malam tanpa tidur, yang dianggap sebagai pendahulu diabetes . Hasil para peneliti: Dalam jangka panjang, kurang tidur (kurang dari enam jam) dapat menyebabkan diabetes. Karena jam biologis pankreas mengontrol produksi insulin.
Hormon ini menyebabkan penurunan kadar gula darah setelah makan karena karbohidrat menyebabkan kadarnya meningkat. Selain itu, jam biologis mengatur interaksi gen dan protein, yang terkait dengan pelepasan insulin. Jika proses ini terganggu untuk waktu yang lama, diabetes dapat berkembang.
Tetapi tidak hanya kebiasaan tidur tetapi juga kebiasaan makan dapat mengganggu pankreas dengan buruk. Untuk waktu yang lama, bahkan dokter meremehkan peran makan malam. Ini menentukan berapa banyak insulin yang kemudian diproduksi organ. Karbohidrat sederhana, seperti keripik atau permen, meningkatkan kadar gula darah. Tetapi bahkan sebagian besar pasta atau roti putih menyaring kelenjar. Hal ini menyebabkan sekresi insulin besar-besaran, dengan hasil bahwa kadar gula darah turun tajam lagi. Tubuh bereaksi dengan melepaskan hormon stres - dan mereka dapat membuat Anda gemuk.
Kadar gula darah mana yang normal?
Tapi itu tidak semua: jika pankreas terus-menerus melepaskan terlalu banyak glukosa, endapan berbahaya (arteriosclerosis) dapat terbentuk di pembuluh darah. Pada saat yang sama sel-sel saraf bisa rusak. Terutama pembuluh darah kecil mata dan ginjal yang rentan.
Makan yang benar mengurangi kelenjar
Tapi apa yang bisa kita lakukan untuk menyelamatkan pankreas kita? Ahli gizi merekomendasikan memulai dengan sarapan bergizi. Karbohidrat memastikan bahwa cadangan energi kosong terisi penuh. Biji-bijian utuh adalah yang terbaik karena seratnya memiliki isian yang tahan lama. Yang terbaik adalah istirahat 3-4 jam antara camilan dan makanan sehingga pankreas menetap.
Para peneliti merekomendasikan mengarahkan diri mereka pada apa yang disebut muatan glikemik dari makanan yang mengandung karbohidrat dan menggunakan buah-buahan dan sayuran di samping kacang, produk susu, daging tanpa lemak dan ikan. Zat pahit secara berkelanjutan mempromosikan produksi jus pencernaan, jadi tipnya: bumbu masakan dengan rempah-rempah seperti marjoram, lovage, chervil atau tarragon. Juga penting: olahraga. Berjalan selama 30 menit setiap hari memastikan bahwa insulin dapat bekerja lebih baik lagi dan massa otot yang mengonsumsi energi meningkat. Langkah-langkah ini secara efektif mencegah kelebihan berat badan dan mengurangi risiko menderita gejala sisa seperti masalah peredaran darah, serangan jantung atau stroke.
Yang meningkatkan kadar gula darah
Glycemic Load (GL) menunjukkan seberapa banyak gula darah meningkat ketika 100 g makanan yang mengandung karbohidrat dikonsumsi. Ideal: GL harian 100.
buah
Grapefruit: 2
Pear: 3
Aprikot: 3
sayuran
Salad: 0
wortel segar: 3
kacang hijau: 5
Minuman (100ml)
Kopi (tanpa pemanis): 0
Jus apel / alami / manis): 4
Soda jeruk: 10
dipanggang
Croissant: 31
Gulungan susu: 33
Roti putih: 38
Pasta / nasi
Nasi merah: 15
Beras Basmati: 14
Spaghetti (semolina gandum durum): 13
makanan ringan
Cokelat susu: 24
Pancake: 48
Selai stroberi: 31
