Jadi sehat adalah lobak musim dingin hitam

• 2012

1. makanan
2. Ini adalah lobak musim dingin yang hitam
3. Lobak musim dingin hitam sebagai tanaman obat
4. Jadi Anda bisa menyiapkan sayuran sehat

makanan

Lobak musim dingin hitam adalah sayuran pedas dan bulat yang mudah disiapkan. Terutama karena ramuan sehatnya, Anda harus merencanakannya lebih sering satu kali dalam diet Anda.

Ini adalah lobak musim dingin yang hitam

Para ahli percaya bahwa asal-usul lobak hitam adalah di Mediterania timur, tempat itu ditambang oleh Mesir sebagai pemasok minyak sekitar 4.000 tahun yang lalu. Orang-orang Yunani dan Romawi kemudian membawanya ke bagian utara Eropa, di mana umbi hitam saat ini memainkan peran penting sebagai sayuran musiman yang mudah disimpan, sehat, dan bergizi .

Lobak musim dingin hitam sebagai tanaman obat

Lobak musim dingin yang hitam tidak hanya kaya akan mineral, tetapi juga memberi tubuh Anda vitamin A, C, dan E. Juga ditemukan di umbi, antara lain, minyak atsiri, glukoraphan, minyak mustard glikosida, garam mineral dan Rhodanwasserstoffe. Zat-zat ini yang terkandung dalam lobak hitam memiliki efek membersihkan, ekspektoran, antibakteri, antikonvulsan dan menenangkan.

Dengan demikian, tanaman ini dapat digunakan antara lain dalam encok, rematik dan terutama untuk pilek seperti batuk dan suara serak . Tetapi bahkan dengan masalah pencernaan, lobak musim dingin yang sehat telah membuktikan dirinya, karena bahan aktif yang terkandung di satu sisi merangsang pergerakan usus dan di sisi lain juga mendorong pembentukan jus lambung. Umbi juga dapat meningkatkan aliran empedu dan dengan demikian membantu mencegah batu empedu.

Jadi Anda bisa menyiapkan sayuran sehat

Karena bahannya yang sehat, persiapan yang mudah, dan resep yang bervariasi, Anda harus merencanakan umbi lebih sering dalam makanan Anda. Berbeda dengan lobak musim panas, Anda tidak perlu mengupas varietas musim dingin hitam, kecuali cangkangnya gabus. Pembersihan umbi yang menyeluruh cukup dalam banyak kasus. Setelah itu Anda bisa memotong lobak hitam menjadi irisan halus jika Anda suka dan memakannya mentah - misalnya sebagai sorotan tajam dalam salad atau roti. Garam sayuran sedikit untuk melunakkan ketajaman yang terkadang tajam. Lobak musim dingin yang hitam juga dapat dengan mudah diproses menjadi sup dan dengan demikian dapat memiliki efek yang menguntungkan pada pilek, misalnya, karena berbagai minyak membersihkan saluran udara.