Foto: RFF
Keju domba bakar
Bintang baru kami di musim panas: keju domba bakar. Tomat atau zucchini - kami sempurnakan paket barbekyu feta krem dengan segala yang diinginkan hati Anda.
Tidak hanya untuk vegetarian sebuah puisi: keju domba bakar. Dimurnikan dengan tomat atau aprikot, paket panggangan pedas terasa sangat lezat.
Hanya sosis, tusuk sate, dan daging yang membosankan. Kami menyulap variasi di atas panggangan kami dan menyajikan paket keju domba bakar. Saring keju feta Anda dengan terong, paprika, atau zucchini. Dan bumbui dengan minyak zaitun yang baik dan bumbu segar. Rasanya seperti apa:
Dapatkan musim panas di piring Anda dan nantikan paket krim feta dari karat.
Keju parut domba dengan salad bayam
Bahan (6 orang)
50 g kernel kacang panggang dan asin, 4 sendok makan jus lemon, 1-2 sendok makan madu, garam, merica, 3 sendok makan minyak wijen panggang, 125 gram bayam muda (bayam bayi), 500 gram aprikot, 3 bungkus aprikot, 3 bungkus (masing-masing 250 gram) Halloumi, 2 -3 sendok makan minyak zaitun untuk melapisi, 6 batang ketumbar, sekitar 6 sendok makan saus cabai untuk ayam
persiapan
1. Potong kacang secara kasar. Campur jus lemon, madu, garam dan merica. Minyak wijen dan tambahkan kacang. Baca bayam, cuci bersih dan tiriskan dengan baik. Cuci aprikot, keringkan dan potong-potong.
2. Hancurkan Halloumi secara horizontal dan olesi dengan minyak zaitun. Panggang di atas panggangan yang dipanaskan dengan putaran selama 6-8 menit. Cuci daun ketumbar, kocok hingga kering dan lepaskan daunnya. Campur bayam dan aprikot dengan saus. Olesi halloumi panggang dengan saus cabai dan taburi dengan daun ketumbar. Untuk memberi salad.
Halloumi panggang dengan chutney mangga
Bahan (6 orang)
3 cukini (masing-masing 150 g), garam, 15 batang thyme, 3 keju panggang Halloumi (à 225 g), minyak untuk aluminium foil, aluminium foil, 1 gelas (200 ml) mangga chutney
persiapan
1. Cuci zucchini, gosok hingga kering, potong tipis-tipis dengan pengupas memanjang. Biarkan selada diiris-iris dengan air asin mendidih selama 1-2 menit, kemudian berbusa dalam air dingin. Kuras dan sebarkan di atas serbet bersih hingga kering. Cuci thyme, kocok sampai kering. Membelah dua blok keju, bungkus dengan strip zucchini, menempatkan 10 batang thyme di antaranya.
2. Lapisi aluminium foil dengan baik dengan minyak, letakkan di atas panggangan dan letakkan keju yang dibungkus diatasnya. Panggang keju selama sekitar 15 menit, balik sampai zucchini berubah warna dan keju lunak.
3. Sajikan keju di piring dengan mangga dan taburi dengan sisa thyme.
