- Bahan untuk 4 orang
- Persiapan, sekitar 30 menit
- Ernhrungsinfo
Bahan untuk 4 orang
- 250 g lentil merah
- garam
- lada
- 1 batang daun bawang
- 75 g bacon (bacon)
- 1 sdm minyak
- 2-3 sendok makan cuka anggur putih
- 1/2 sendok teh kaldu sayuran (instan)
- 1 sendok teh thyme kering
- 100 g keju domba
- mungkin thyme untuk hiasan
Persiapan, sekitar 30 menit
1. Tutupi miju-miju dalam 1/2 l air asin dan didihkan selama 8-10 menit.
2. Bersihkan daun bawang, cucilah, belah dua hingga memanjang dan potong tipis-tipis. Potong daging menjadi beberapa bagian. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng bacon renyah di dalamnya. Angkat, tiriskan di atas kertas dapur.
3. Goreng daun bawang dalam menggoreng lemak selama sekitar 5 menit. Tambahkan 1/8 liter air, cuka, kaldu dan thyme, didihkan dan didihkan selama 2-3 menit. Bumbui dengan lada dan garam jika perlu.
4. Kuras lensa. Tambahkan daging asap ke daun bawang dan aduk rata. Bumbui lagi dengan garam dan merica. Dalam feta cheese crumble. Hiasi dengan thyme. Salad terasa hangat atau dingin.
5. Sajikan dengan roti hitam panggang.
Info nutrisi
4 orang sekitar 380 kkal, protein 24g, lemak 14g, karbohidrat 37g
