Foto: Resep favorit saya
Muffin penghuni pertama dalam gaya Meksiko
Muffin paprika sangat lezat! Cobalah resep lezat ini dengan cara Meksiko dan biarkan diri Anda diyakinkan.
Untuk 24 muffin lada yang Anda butuhkan (waktu persiapan 55 menit):
- 500 g tepung
- 1 tas. baking powder
- 1 sdt garam
- 4 sdm gula pasir
- ½ sendok teh bubuk cabai ringan
- 1 paprika merah besar
- 1 kaleng (425 ml) jagung
- 5 iris daging asap
- 300 g penghuni pertama
- 200 ml susu
- 2 butir telur (ukuran M)
- 100 ml minyak
- 100 gr keju parut
- Lemak untuk cekungan lembaran muffin
Langkah 1:
Campur tepung, baking powder, garam, gula dan bubuk cabai. Bersihkan paprika, cuci dan potong dadu dengan sangat halus. Kuras jagungnya. Goreng bacon dengan renyah, biarkan dingin di atas handuk dapur dan cincang halus.
Langkah 2:
Campurkan penghuni pertama dengan susu hangat, telur, jagung, paprika, bacon, minyak dan keju parut. Tambahkan campuran penghuni pertama ke campuran tepung. Aduk sebentar sampai semuanya tercampur.
Langkah 3:
Lumasi sumur 2 piring muffin (masing-masing dengan 12 sumur) dengan baik. Isi bak sampai 2/3 dengan adonan muffin. Panggang dalam oven yang dipanaskan pada 180 ° C (sirkulasi udara) selama sekitar 25 menit. Angkat dari oven, diamkan sekitar 5 menit dan angkat dari lubangnya. Biarkan dingin di rak kawat.
Resep oleh U. Schulte dari Pfungstadt
