Foto: Phillip Eggers
Kiat blog "Lycopod"
Di New York, kue keju adalah bintang dari setiap toko roti. Tapi kita tidak perlu membuang ekstra untuk Big Apple. Kami telah menemukan resep yang luar biasa, dan kami juga membuat kue yang lezat! Kami didukung oleh salah satu profesional punggung favorit kami - Rike dari blog meinlykkelig.blogspot.de . Kami mengungkapkan mengapa kami suka mengklik blog makanan mereka - dan bagaimana kue keju New York yang sempurna dengan buah delima juga berhasil di rumah.
Dari kue fantastis Rike, Anda harus benar-benar memotong rekor. Karena rasanya sama hebatnya dengan penampilan mereka: tidak terlalu manis, enak dan ringan. Sama mudahnya untuk berhasil - bahkan untuk pemula yang baru saja dijelaskan! Dan pertama nama: kue kopi dengan pir dan kayu manis, kue bolu dengan krim keju frosting dan permen Daim atau berry tukang roti dengan custard segar - kita berada di surga pencuci mulut!
Blogger makanan Rike, misalnya, membuktikan bahwa kue mereka tidak hanya terlihat dan terdengar bagus dengan resep hebat ini untuk New York Cheesecake dengan delima (lihat di bawah). Sebagai hadiah, kami tunjukkan resep kue di sini - untuk sensasi makanan penutup lebih lanjut, kunjungi blog Lyckelig ... Dan sekarang: Keju!
Resep untuk kue keju New York dengan delima dari Lyckelig
Bahan: 160 g rusk, 100 g mentega, 600 g krim asam, 400 g keju krim ganda, 3 butir telur, 1, 5 sendok makan tepung jagung, 140 g gula, 2-3 buah delima
Bikin rusuh, mis. Dengan alas. Mentega cair. Taruh tepung rusk dalam wajan springform berminyak dan tuangkan mentega cair di atasnya. Campur sebentar dengan tangan Anda dan tekan rata. Panggang dalam oven bersuhu 170 derajat selama sekitar 10 menit.
Masukkan krim asam, krim keju, telur, tepung jagung dan gula ke dalam mangkuk besar dan campur dengan blender.
Kue Keju New York dipanggang dalam bak air - untuk ini Anda kemas loyang springform ke dalam aluminium foil dan kemudian letakkan di baki kue yang dalam yang diisi dengan air panas untuk dipanggang.
Pertama tuangkan batter ke rusks. Kemudian tempatkan piring di piring dengan air dan tempatkan di oven selama 45 menit. Setelah waktu memanggang, saya membiarkan kue itu beristirahat sekitar 15 menit dengan pintu oven sedikit terbuka. Kemudian lepaskan cetakan dari bak air dan biarkan dingin di atas parut. Jangan kaget: kue masih bisa sedikit cair - mengeras! Buat kue kembali dingin selama 1-2 jam.
Sementara itu, delima delima. Begitulah cara saya melakukannya: Saya mengambil mangkuk besar dan mengisinya dengan air. Lalu, kukatakan seperempat buah delima dan setel biji di bawah air. Jadi tidak ada tumpahan dan dapur / tangan tetap bersih! Jika suka, Anda juga bisa memberi sedikit biji delima.
Kami berharap: bon appétit!
PS Kiat dan tren lainnya dapat ditemukan di HALAMAN FACEBOOK kami!
