Foto: iStock
Tinggikan cangkir
Baunya sangat indah - setelah sedikit kayu manis dan sedikit vanila! Baik merah atau putih, dengan apel dan tanpa alkohol - empat resep anggur yang nyaman.
Bahkan dari kejauhan, aroma khasnya menarik kita. Jari-jari dihangatkan di cangkir, uap panas sangat dicintai dan dihirup. Dia hanya milik anggur yang sudah direnungkan - di pasar Natal dan di bawah pohon Natal.
Anggur klasik yang dipikirkan rasanya anggur merah dan kayu manis. Alternatif putih untuk buah-buahan cerah dan vanila halus. Sangat populer: anggur apel. Penghargaan untuk 'Frankfurtppelwoi' di Frankfurt.
Anggur Mulled berjalan tanpa - tanpa alkohol. Dasar untuk minuman panas bebas alkohol adalah apel berair dan elderberry buah, disempurnakan dengan sedikit lemon dan sentuhan kayu manis.
Sedikit tip: anggur yang sudah matang hanya bisa dipanaskan dan tidak dimasak. Kalau tidak, alkoholnya menguap dan rempah-rempah menjadi pahit. Baik merah atau putih - buatan rumah rasanya paling enak. Dan ini sangat lezat dengan vanilla kipper dan biskuit.
Buatlah bumbu anggur yang sudah dipikirkan sendiri: Mudah saja
Anggur merah
Bahan (4 orang)
2 jeruk, 1 l anggur merah kering, 2 batang kayu manis, 6 siung, tongkat kayu manis untuk dekorasi
persiapan
Kupas jeruk sehingga kulit putihnya benar-benar hilang. Hapus fillet dengan pisau tajam di antara kulit yang memisahkan. Peras jus dari kulit. Potong dua jus jeruk dan peras yang tersisa. Rebus anggur merah, jus jeruk, fillet jeruk, batang kayu manis, dan cengkeh perlahan-lahan, biarkan selama 10 menit. Sajikan panas dan hiasi dengan tongkat kayu manis.
Anggur putih dipikirkan
Bahan (4 orang)
1 buah vanili, 1 liter anggur putih kering, 50 g ceri kering, sekitar 4 sendok makan sirup maple
persiapan
Membelah dua pod vanilla memanjang, mengikis empulur dan membagi dua. Rebus anggur putih, vanilla pod, vanilla, dan ceri secara perlahan dan biarkan mendidih selama setidaknya 10 menit. Sajikan panas. Hiasi dengan vanilla pod dan pemanis dengan sirup maple secukupnya.
Apel merenungkan anggur
Bahan (4 orang)
30 g jahe segar, 1 l sari apel, 4 star adas manis, 4 sdm, Kandis keriting
persiapan
Kupas jahe tipis dan potong tipis-tipis. Rebus sari apel, jahe, adas bintang dan permen perlahan-lahan dan didihkan selama setidaknya 10 menit. Isi gelas.
Anggur putih dipikirkan
Bahan (4 orang)
1 lemon yang tidak diobati, jus apel 750 ml, jus elderberry 200 ml, 2 batang kayu manis
persiapan
Cuci lemon dengan air panas, gosok hingga kering dan kupas kulitnya dengan spiral. Potong dua buah dan peras jusnya. Perlahan-lahan didihkan jus apel, jus elderberry, jus lemon, kulit lemon, dan batang kayu manis dan biarkan meresap selama setidaknya 10 menit. Sajikan panas dan hiasi dengan lemon spiral.
