Pekerjaan berjalan, kesenangan datang. Dengan resep kami untuk makan malam ringan, Anda tidak perlu melakukan apa pun di siang hari dan lepas landas di malam hari.
Foto: iStock
Di toko roti ada lagi croissant marzipan, di kantin, Currywurst yang cepat dan di antara bar cokelat - termasuk hati nurani yang buruk. Apakah anda tahu Tentu, karena banyak dari kita memiliki waktu luang terlalu sedikit di siang hari untuk menjaga pola makan yang sehat. Anda tidak harus melakukannya, karena itu sudah cukup jika Anda makan secara sadar sekali sehari - lebih disukai dengan makan malam ringan kami: kenikmatan seminggu di malam hari dengan lima hidangan lezat. Resep untuk makan malam yang cepat mudah dan cepat untuk dimasak, sangat lezat, dan Anda menghemat kalori yang mungkin Anda makan berlebihan di siang hari. Dan jika Anda ingin makan malam di pagi hari, Anda secara otomatis akan melewatkan hadiah yang tidak perlu.
Makan malam ringan lima kali
SENIN: Salad tortilla berapi-api dengan retasan
Bahan (4 orang)
- 1 sdm minyak,
- 250 g daging sapi tanpa lemak,
- Garam, merica,
- cabai bubuk,
- 1 tortilla gandum (sekitar 70 g),
- 1 kaleng (425 ml) jagung dengan kacang merah,
- 2 bawang merah kecil (sekitar 100 g),
- 250 g merica merah (2 - 3 potong),
- ½ selada romaine (250 - 300 g),
- 1 cabai merah,
- 250 g yoghurt rendah lemak (1, 5% lemak),
- 4 sendok makan jus lemon,
- 1 sejumput gula,
- kertas roti
persiapan
Panaskan minyak, tumis daging cincang. Bumbui dengan garam, merica, dan cabai. Potong tortilla menjadi potongan-potongan, letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Dalam oven panas (kompor listrik: 200 ° C / udara bersirkulasi: 175 ° C) roti selama sekitar 5 menit. Bilas campuran jagung. Potong bawang, paprika, selada. Cabai dingin Campurkan yoghurt, cabai, jus lemon. Bumbui dengan garam, gula. Campur campuran jagung, paprika, selada, 2/3 dari retas dengan saus yoghurt. Taburi dengan sisa hack dan sajikan strip tortilla.
350 kkal per sajian, protein 22 g, lemak 15 g, karbohidrat 30 g; Waktu persiapan sekitar 30 menit
SELASA: Sauerkraut dengan dua jenis ikan
Bahan (4 orang)
- 1 bawang merah,
- 1 kaleng (580 ml) asinan kubis,
- 1 sendok makan lemak mentega,
- 4 buah juniper,
- 2 siung,
- 1 daun salam,
- 100 ml anggur putih kering,
- 50 ml kaldu sayuran,
- 300 g fillet salmon tanpa kulit,
- Garam, merica,
- 150 ml susu,
- 300 g haddock tanpa kulit,
- 7 batang thyme
persiapan
Potong bawang menjadi potongan-potongan kecil. Tiriskan sauerkraut. Lemak babi. Goreng potongan bawang, tambahkan sauerkraut, rempah-rempah. Douse dengan anggur putih, kaldu, tutup direbus selama sekitar 15 menit. Bumbui salmon dengan garam dan merica. Letakkan salmon di atas asinan kubis, tutup dan masak selama sekitar 8 menit. Susu, garam 200 ml air dan didihkan. Merebus haddock dalam susu selama sekitar 10 menit (cairan tidak boleh mendidih). Angkat daun thyme dari 3 batang, potong halus. Haddock dari kaldu dan salmon dari asinan kubis. Bagi ikan menjadi 4 bagian masing-masing. Aduk cincang thyme ke dalam asinan kubis, bumbui secukupnya. Hiasi dengan thyme.
280 kkal per sajian, protein 30 g, lemak 14 g, karbohidrat 3 g; Waktu persiapan sekitar 25 menit
RABU: Potato pot dengan bakso
Bahan (4 orang)
- 400 g wortel,
- 500 g kentang,
- 750 ml kaldu sayur,
- 1 bawang kecil,
- 300 g daging cincang campuran,
- 1 sendok makan pasta tomat,
- 2 sdm remah roti,
- 1 kuning telur (ukuran M),
- Garam, merica,
- 2 sdm minyak bunga matahari,
- ¼ sekelompok lokio,
- gada parut
persiapan
Iris wortel dan kentang menjadi kubus. Didihkan sayuran dan kaldu, didihkan selama sekitar 15 menit. Potong bawang menjadi kubus yang sangat halus. Uleni rebusan, kubus bawang, pasta tomat, remah roti, kuning telur dan 2 sendok makan air. Bumbui dengan ½ sendok teh garam dan merica. Kemudian bentuk massa daging menjadi sekitar 20 bola. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng bakso selama sekitar 8 menit, balikkan. Cuci daun bawang, kocok hingga kering dan potong menjadi gulungan kecil. Hancurkan wortel dan kentang dalam sup dengan hidung belang kentang. Bumbui sup dengan garam dan gada kecil. Tambahkan bakso ke dalam sup. Melayani dan dengan daun bawang.
360 kkal per sajian, protein 19 g, lemak 20 g, karbohidrat 24 g; Waktu persiapan sekitar 30 menit
KAMIS: Panci wortel Mangetout dengan garis-garis daging sapi
Bahan (4 orang)
- 2 sendok makan biji wijen,
- 500 g wortel,
- 2 siung bawang putih,
- 1 potong (sekitar 1, 5 cm) akar jahe,
- 500 g steak daging sapi (utuh),
- 3 - 4 sendok makan minyak,
- 500 g buah mangga,
- 100 ml kecap asin,
- Garam, merica,
- 1 sejumput gula,
- Ketumbar hijau untuk hiasan
persiapan
Memanggang wijen tanpa lemak. Wortel iris. Bawang putih, jahe cincang halus. Cuci daging, keringkan dan potong tipis-tipis. Panaskan minyak. Tumis daging dengan api besar, angkat. Panggang wortel dalam lemak goreng selama sekitar 5 menit, tambahkan jahe dan bawang putih, tumis sebentar dan angkat. Masukkan kacang wangi dalam wajan, goreng selama sekitar 3 menit. Tambahkan wortel dan daging. Basahi dengan kecap dan 75 ml air, panaskan. Bumbui dengan garam, merica, dan gula. Taburi dengan wijen. Hiasi dengan ketumbar.
340 kkal per sajian, protein 34 g, lemak 14 g, karbohidrat 19 g; Waktu persiapan sekitar 35 menit
JUMAT: Salad kentang dengan buncis dan saus pesto
Bahan (4 orang)
- 1 kg kentang,
- 200 g kacang hijau beku,
- Garam, kaldu sayur 250 ml,
- 70 g basil pesto,
- sekitar 4 sendok makan cuka balsamic ringan,
- 2 sdm minyak zaitun,
- lada,
- gula,
- 200 g tomat ceri,
- 30 g alat pengiris Parmesan untuk ditaburi,
- Daun kemangi untuk hiasan
persiapan
Masak kentang dalam air mendidih selama sekitar 20 menit. Masak kacang dalam air asin mendidih selama sekitar 7 menit. Tiriskan kacang dan goreng dingin. Tiriskan kentang, dinginkan, biarkan agak dingin. Kaldu, pesto, cuka, dan minyak. Bumbui dengan garam, merica, dan gula. Kupas dan potong dadu kentang. Campur kubus dan kacang kentang dengan saus pesto, diamkan selama sekitar 30 menit, aduk sesekali. Pisahkan dua tomat dan aduk dalam salad. Atur salad dalam mangkuk. Taburi dengan irisan Parmesan. Hiasi dengan daun kemangi.
370 kkal per sajian, protein 10 g, lemak 17 g, karbohidrat 42 g; Waktu persiapan sekitar 30 menit, tunggu sekitar 30 menit
Kombinasi sempurna untuk makan malam ringan : TEH ROSEMARY JAHE
Bahan (1 liter)
- 1 jahe seukuran kenari,
- 3 - 4 tangkai rosemary,
- ½ lemon
persiapan
Kupas jahe dan potong tipis-tipis. Cuci rosemary dan kocok sampai kering. Peras lemon. Masukkan rosemary, jus lemon dan jahe ke dalam panci dan tuangkan 1 liter air mendidih di atasnya. Biarkan teh direndam selama sekitar 5 menit, lalu tuangkan melalui saringan dan sajikan. Praktis tanpa kalori!
Waktu persiapan sekitar 5 menit; Waktu tunggu sekitar 5 menit
