Foto: Först, Makanan & Foto Kota, Hamburg
- Stroberi segar + cokelat yogurette = mimpi kue!
- bahan
- persiapan
Stroberi segar + cokelat yogurette = mimpi kue!
Krim stroberi yang lezat dipadukan dengan stroberi segar dan yogurt segar - kue ini benar-benar mimpi musim semi! Di pesta kebun berikutnya, semua tamu akan menyukai kue yogurette stroberi ini!
Sorotan khusus: Bilah cokelat ekstra yang bersembunyi di dasar kue lunak - kejutan manis ini akan menyayangi semua orang!
Waktu persiapan sekitar 1 jam. Waktu tunggu sekitar 5 jam. Per potong sekitar 2050 kJ / 490 kkal. E 9g / F 26g / KH 55g.
bahan
(untuk 12 buah)
- 1 paket (100 g, 8 bar) diisi susu coklat dengan susu skim yogurt stroberi krim (mis. Yogurette)
- 650 g yogurt susu murni
- 2 butir telur (ukuran M)
- 250 g gula
- 2 bungkus gula vanilin
- 1 sejumput garam
- 150 ml minyak
- 350 g tepung
- 1/2 bungkus baking powder
- 1 kg stroberi
- 10 lembar gelatin putih
- 250 g krim kocok
- Meringue untuk menghias
- Lemak dan remah roti untuk cetakan
persiapan
3 batang coklat ketiga.
Masukkan 150 g yoghurt, telur, 150 g gula, 1 bungkus gula vanilin, garam dan minyak ke dalam mangkuk pencampur dan aduk dengan pengocok mixer tangan.
Campur tepung dan baking powder dan aduk dalam porsi. Lipat menjadi cokelat.
Dimasukkan ke dalam springform yang diminyaki (26 cm Ø) yang ditaburi remah roti, halus. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan (kompor listrik: 175 ° C / udara bersirkulasi: 150 ° C / gas: tahap 2) selama sekitar 25 menit.
Sementara itu, cuci dan bersihkan 250 g stroberi, tiriskan dengan saringan. Tuang ke dalam mangkuk tinggi dan campur dengan blender.
Lepaskan bagian bawah dari oven, lepaskan dari tepi springform dan biarkan dingin di cetakan. Kemudian lepaskan dari cetakan, letakkan di atas piring kue dan lekatkan cincin kue di sekitarnya.
Rendam gelatin dalam air dingin.
Campurkan 500 g yoghurt, 1 bungkus gula vanilin, 100 g gula dan stroberi murni.
Ekspresikan gelatin, lelehkan dalam panci kecil dengan api kecil. Angkat dari kompor, tambahkan 2-3 sendok krim yogurt setetes demi setetes sambil diaduk.
Kemudian, sambil diaduk, tuang ke krim yoghurt yang tersisa. Biarkan dingin selama 2-3 menit sampai massa mulai gel.
Sementara itu whip cream sampai kaku. Hapus krim dalam beberapa bagian di bawah massa pembentuk gel. Masukkan ke dalam cincin kue dan halus.
sekitar Dinginkan selama 4 jam.
Cuci 750g stroberi, bersihkan dan tiriskan dengan baik.
Membagi dua batang coklat.
Lepaskan cincin kue dengan lembut dari kue.
Kue dengan stroberi yang menyajikan cokelat batangan dan didekorasi dengan meringue. (Stroberi bisa jatuh saat memotong kue).
Nikmati makananmu!
Juga sangat enak:
Chocolate Dream: Nut cake nougat dengan Toffifee
ww1
