Foto: iStock
Resep makanan penutup
Hidup terasa manis - stroberi segar, biskuit cantuccini renyah, dan krim mascarpone halus. Kami memberikan pencuci baru Italia pencuci mulut klasik dan menyulap tiramisu stroberi buah segar. Atau Tiramisu tanpa telur.
Di musim panas mungkin sedikit lebih mudah: yogurt daripada mascarpone, jus jeruk, bukan amaretto dan biskuit cantuccini, bukan biskuit sendok, diatapi oleh lapisan stroberi buah - resep strawberry tiramisu kami adalah puncak dari menu musim panas yang sukses.
Dan karena kita tidak bisa mendapatkan cukup dari buah-buah kecil, kita menyendok tiramisu stroberi pada selimut piknik dan menikmati sepotong kue stroberi nenek. Oh, dosa musim panas yang manis!
Bahan (8-10 orang)
150 g vanilla yoghurt, 500 g mascarpone, jus 1/2 lemon, 75 g gula, 400 g whipped cream, 500 g stroberi, 250 g sendok biskuit atau biskuit Cantuccini, 200 ml jus jeruk, 50 g cokelat hitam, sekitar 1 sendok makan bubuk coklat
persiapan
1. Campurkan yoghurt, mascarpone, jus lemon dan gula. Kocok krim sampai kaku, lipat. Cuci stroberi, sikat, keringkan dan iris setengah.
2. Letakkan bentuk persegi panjang (sekitar 15 x 30 cm) dengan setengah dari biskuit atau cantuccini dan taburi dengan setengah dari jus. sekitar Oleskan 1/3 krim di atasnya, tutup dengan irisan stroberi. sekitar Sebarkan 1/3 krim di atasnya. Tambahkan biskuit yang tersisa, gerimis dengan jus jeruk dan lewati sisa krim di atasnya. Biarkan Tiramisu dingin setidaknya selama 5 jam.
3. Cincang cokelat dengan halus. Potong dua stroberi yang tersisa. Taburi tiramisu dengan cokelat cincang, taburi dengan cokelat mewah dan atur. Tambahkan stroberi dan sajikan.
