Foto: Fotolia
Stiftung Warentest menguji teman-teman untuk steak dan sosis
Saus mana yang terbaik?
Makanan bakar terbaik tidak ingin rasanya begitu enak, jika saus yang tepat hilang. Tidak harus selalu kecap.
Di supermarket Anda akan menemukan banyak produk - saus gipsi, saus barbekyu atau saus bawang putih menutupi hampir setiap preferensi.
Tapi saus mana yang rasanya paling enak? Dan varietas mana yang cocok dengan daging apa? Stiftung Warentest sekarang telah memeriksa ini untuk semua teman barbekyu (dirinci dalam "test", edisi 5/2014). Steak dan iga ingin saus barbekyu. Sepuluh produk berbeda memiliki Stiftung Warentest yang terasa di sini.
Dari perbandingan, "Block House Fine BBQ dengan madu dan asap hickory" jelas merupakan pemenangnya. Dengan harga € 3, 30 untuk botol 240-ml, itu tidak termasuk varietas murah. Tapi itu mengimbangi dengan rasa aromatik. Ada peringkat kualitas "baik" (1, 6).
Saus murah seperti Aldi atau Netto tidak bisa bersaing, rasanya lebih seperti saus tomat. Saus gipsi cocok dengan sosis dan daging. Tepat di depan di bidang uji delapan varietas yang berbeda, para pencicip menempatkan "Knorr Gypsy Sauce" (0, 99 Euro / 250 ml). Untuk rasa buah tomat dan paprika dengan sedikit bawang, kelasnya "sangat baik" (1, 5).
Juga dengan saus gipsi itu sudah cukup untuk penawaran murah dari diskon Aldi, net dan Kaufland hanya untuk "memuaskan". Ikan dan seafood menyertai saus bawang putih terbaik. Di antara tujuh kandidat yang ditinjau, "Saus Bawang Putih Knorr" (0, 99 Euro / 250 ml) menerima nilai terbaik dalam tes (1, 5).
Potong juga "Kühne Garlic Sauce" (0, 89 Euro / 250 ml). Tepat di belakang adalah "Bautz'ner Brutzel Garlic Sauce (grade: 1, 7, harga: 0, 99 Euro / 250 ml). Para penguji memuji rasa mulut yang lembut dan bawang bombai dan potongan bawang putih tahan gigitan dalam tiga saus ini.
