Muffin pisang dengan kue Daim - karamel

2015

kadar

Karamel cokelat buah
Rahasia muffin: lebih sedikit lebih banyak
Muffin pisang dengan Daim

Karamel cokelat buah

Makanan kecil yang lezat, dengan hati buah pisang dan karamel yang lezat - muffin pisang kami dengan Daim adalah kue favorit kami pada kue prasmanan.

Bahkan lebih baik daripada kue besar - banyak yang kecil. Terutama jika Anda suka pisang, cokelat, dan karamel. Trio melamun - disempurnakan dengan topping krim kocok dan cokelat batang hancur - surgawi!

Rahasia muffin: lebih sedikit lebih banyak

Muffin dapat melakukan segalanya - tidak kering. Semua yang lebih penting untuk mengetahui prinsip-prinsip memanggang muffin. Mengapa muffin Anda tidak berhenti? Karena Anda mungkin terlalu lama menyentuhnya. Aturan paling penting: lebih sedikit lebih banyak!

Siapkan bahan cair dan kering secara terpisah
Campur bahan cair bersamaan
Angkat bahan kering dengan hati-hati di bawah campuran telur-minyak-buttermilk

Yang pertama, kemudian dua, kemudian tiga, ... Muffin pisang kami sangat enak hingga tidak bisa dibuka dengan cepat di pesta kebun atau pesta ulang tahun berikutnya. Kesenangan karamel buah terbaik!

Muffin pisang dengan Daim

Bahan (12 buah)

50 g + 4 bar mentega almond karamel dengan cokelat, 250 g tepung, 175 g gula, 1 sejumput garam, 2 sachet gula vanillin, 1 paket soda, 2 butir telur, 75 ml minyak, 200 ml buttermilk, 2 pisang (sekitar 250 g), 250 g krim kocok, 12 cangkir kertas roti

persiapan

1. Letakkan palung selembar muffin dengan cangkir kertas. Potong 50 g karamel. Campur tepung, gula, garam, 1 bungkus gula vanilin dan soda. Tempatkan telur, minyak, dan buttermilk dalam mangkuk pencampur dan aduk rata dengan pengocok mixer.

2. Tambahkan campuran tepung, aduk rata. Potong dadu bubur pisang (sekitar 160 g), lalu angkat karamel cincang dengan hati-hati.

3. Bagikan adonan secara merata ke dalam cangkir kertas. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan (kompor listrik: 175 ° C / udara bersirkulasi: 150 ° C / gas: lihat pabrikan) pada rel sedang selama 20-25 menit. Angkat dari oven dan biarkan dingin di rak kawat.

4. Kocok krim sampai kaku, tuangkan sisa gula vanilin. Potong sisa batang karamel. Angkat muffin dengan cangkir kertas dari lubangnya. Sajikan dengan sedikit krim kocok dan karamel cincang.

Juga di saluran Instagram kami yang lezat wunderweib_de . Ikuti sekarang!