Foto: RFF
kue tar apel
Kami membawa kembali musim panas dan menantikan pie apel yang berair - dengan krim asam dan seluruh apel. Ini hampir tidak lebih cepat dan lebih mudah!
Ketika musim gugur tiba dan musim panas tiba, kami menantikan suguhan apel yang sangat lezat - untuk kue apel yang lembut bersama Schmandguss.
Dengan musim panas apakah suasana hati yang baik? Ngomong-ngomong! Kami membawa matahari kembali dan menyulap perasaan musim panas keemasan di atas piring. Bagaimana itu mungkin? Dengan pai apel emas kami dengan krim asam. Cantik krim-buah-baik!
Kue yang menggoda dengan hati apel dan krim asam - kue apel kami tidak hanya menyenangkan untuk panen apel. Jam kerja Schnibbel - tidak ada indikasi. Apel utuh mengubah kemanisan musim gugur kita menjadi penyanjung jiwa yang menarik. Kiat kecil: panggang sehari sebelumnya. Tidak hanya menghemat pekerjaan, rasanya juga lebih enak.
Memiliki sinar matahari di jantung, apakah badai atau salju ... Dan pai apel di piring. Kesenangan musim gugur yang cerah!
Pai apel dengan krim asam
Bahan (16 buah)
300 g tepung terigu, 175 g mentega, 250 g gula, 1 sejumput garam, 4 butir telur, 1 jeruk tanpa perlakuan (sekitar 200 g), 1 buah vanili, 250 g krim asam, 2 sachet bubuk puding 'rasa vanilla' (untuk memasak), 8 apel ( 200 g, mis. Elstar), 100 g selai jeruk, lemak dan tepung untuk bentuk, melekatkan film
persiapan
1. Uleni tepung, potong mentega, 150 g gula, garam, dan 1 butir telur terlebih dahulu dengan pengocok adonan mixer tangan, lalu cepat-cepat dengan tangan ke adonan halus. Bungkus dengan kertas timah dan dinginkan selama sekitar 30 menit.
2. Cuci jeruk, gosok kering dan gosok kulit. Perasan jus. Membagi dua pod vanilla memanjang, mengorek keluar vanilla pod. Krim asam, 100 g gula, biji vanili, 3 butir telur dan bubuk custard dengan pengocok mixer tangan hingga halus.
3. Kupas apel, lepaskan casing inti dengan pemotong apel. Gerimis apel dengan jus jeruk. Grease springform (26 cm Ø) dan debu dengan tepung.
4. Gulung pastry kerak pendek di atas permukaan kerja yang diberi tepung (sekitar 32 cm Ø). Letakkan springform dengan adonan, tekan ujungnya setinggi 4-5 cm. Bagikan apel di atasnya dan tuangkan bersama Schmandguss. Kue dalam oven yang sudah dipanaskan (kompor listrik: 175 ° C / udara bersirkulasi: 150 ° C / gas: tahap 2) dipanggang selama 60-70 menit. Keluarkan kue dari tepi, letakkan di rak kawat dan biarkan dingin selama sekitar 30 menit.
5. Hapus tepi springform. Panaskan selai dalam panci kecil. Lapisi permukaan cake dengan kuas, biarkan hingga dingin.
