Foto: Thinkstock
- Pengetikan Metabolik - beginilah cara kerjanya
- Berkat metabolisme berkurang
- Jenis Karbohidrat: Adas Carpaccio dengan Keju Krim
- Jenis Protein: salad keju dengan zaitun hitam
- Jenis makanan campuran: Salad bit dengan grapefruit
metabolisme Diet
Sistem kekebalan tubuh yang utuh, lebih banyak energi, dan yang terpenting adalah berat badan ideal - yang menjanjikan perubahan pola makan, yang didasarkan pada metabolisme mereka sendiri. Kami mengungkapkan cara kerja Pengetikan Metabolik dan menyajikan resep lezat untuk setiap jenis.
Setiap tubuh bekerja secara berbeda, memproses dan mentoleransi makanan secara berbeda! Itu sebabnya tidak ada diet yang sempurna untuk semua orang. Oleh karena itu, ahli gizi Ursula Wetter mengungkapkan bagaimana diet dapat disesuaikan secara individual dengan sistem pengetikan metabolisme dalam buku panduannya "Penurunan berat badan yang sehat sesuai dengan jenis metabolisme".
Untuk menentukan pada langkah pertama, diet mana yang cocok untuk jenis apa, seseorang harus, bagaimanapun, menangani empat sistem tubuhnya yang paling penting (luka bakar, saraf, kelenjar dan golongan darah) dengan sangat hati-hati. Dan meskipun penjelasannya agak kering, Anda tidak boleh melewatkan bagian pertama dari kuesioner terperinci.
Pengetikan Metabolik - beginilah cara kerjanya
Seberapa cepat tubuh kita mengubah nutrisi menjadi energi dapat dipecah menjadi tiga jenis luka bakar menurut para ahli nutrisi: "pembakar lambat" menggunakan karbohidrat dengan sangat baik (jenis karbohidrat), "pembakar cepat" menggunakan protein dan lemak (jenis protein) dan "bahkan pembakar" campuran. dari keduanya (jenis makanan campuran).
Pada langkah kedua jenis saraf ditentukan. "Jenis Sypathicus", misalnya, berjuang dengan masalah tidur, kadar gula darah tinggi dan memiliki banyak stres. "Jenis parasimpatis" adalah kebalikannya. Ketiga, ada juga tipe yang dipilih.
Berkat metabolisme berkurang
Ketiga, karena makanan tertentu dapat menyebabkan peningkatan hormon, yang pada gilirannya dapat mengubah metabolisme kita, melihat sistem endokrin juga sangat penting. Ursula Wetter bahkan melihat ini sebagai kunci kelebihan berat badan. Jenis hipofisis, tiroid, adrenal, atau gonad - setiap jenis kelenjar harus menghindari "makanan bermasalah" tertentu. Sebagai contoh, jenis kelenjar adrenal harus dilakukan tanpa daging, sosis, dan alkohol. Fitur optiknya: Kecil dan berotot dan menggunakan lemak agak di atas pinggang.
Akhirnya, dengan memperhitungkan golongan darah dengan semua data ini, diet yang sempurna dapat ditentukan, yang digunakan secara optimal oleh tubuh. Dan dengan demikian juga menurunkan berat badan harus lebih mudah. Untuk setiap jenis, cuaca Ursula juga menyusun rencana mingguan dengan resep lezat. Sebagai cicipan, kita masing-masing akan menyajikan resep untuk jenis karbohidrat, jenis protein dan jenis makanan campuran.
Sastra Tip
Setelah hanya beberapa minggu, diet harus memiliki efek nyata pada tubuh dan suasana hati setelah tipe metabolisme. Yang sangat membantu adalah direktori, yang mencantumkan makanan yang cocok untuk masing-masing jenis makanan termasuk informasi kalori.
"Penurunan berat badan yang sehat sesuai dengan tipe metabolisme" oleh Ursula Müller (AT Verlag, pesan 20 Euro) di Amazon.de >>
Jenis Karbohidrat: Adas Carpaccio dengan Keju Krim
Hidangan ini juga cocok untuk jenis makanan campuran (mungkin menggunakan keju krim lemak penuh) dan jenis kelenjar tiroid dan adrenal.
Bahan untuk empat orang
4 umbi adas segar muda, dibersihkan1 sdm acar lada hijau, dibilas dingin100 g keju krim rendah lemak1 sdm minyak zaitun herbal segar (daun bawang, peterseli, ramuan adas)
Untuk saus salad
1 lemon, 1 setangkai rosemary, jarum yang diperas ringan1 sendok makan minyak zaitunLada cabai dari pabrik
Beginilah cara kerjanya:
Kupas kulitnya dari lemon untuk saus salad dan potong halus. Kupas lemon, angkat putih pahit secara menyeluruh dan potong dagingnya.
Panaskan minyak zaitun dalam wajan sedikit. Masukkan kulit lemon dan jarum rosemary ke dalam mangkuk dan tutup dengan minyak hangat. Diamkan selama sepuluh menit, hingga minyak berbau harum. Tiriskan minyak melalui saringan, tambahkan lemon, garam dan merica.
Iris adas pada alat pengiris sayuran menjadi irisan tipis. Distribusikan pada piring besar dan rata dan tuangkan di atas minyak lemon. Hancurkan merica dengan mortar. Ratakan keju krim dengan merica dan minyak zaitun. Lepaskan kamera dengan dua sendok makan dan letakkan di carpaccio adas.
Kalori per orang:
Karbohidrat: 165 kkal sayuran dan kue keringPutih dan lemak: 95 kkal keju dan minyak
Jenis Protein: salad keju dengan zaitun hitam
Dengan lebih banyak sayuran dan / atau roti, hidangan ini juga cocok untuk jenis makanan campuran. Kelenjar tiroid dan adrenal dapat menyiapkan makanan sesuai resep.
Bahan untuk empat orang
250 g keju keras segar, kulit kayu dihilangkan 2 batang seledri lembut dengan kubis, potong dadu kecil 2 sendok makan kubis, cincang halus 2 wortel muda, potong dadu atau iris 150 g zaitun hijau atau hitam, dingin dibilas, diadu, diiris 3 biji labu biji tbsp, dipanggang kering
Untuk saus salad
5 sdm minyak zaitun dingin-ditekan2 sdm jus lemon2 sdt mustard berbutir kasar 4 tangkai lemon thyme, daun dikupas1 / 2 ikat peterseli halus, cincang halus
Beginilah cara kerjanya:
Campur semua bahan dengan saus salad. Potong keju menjadi kubus yang lebih besar. Campur dengan sayuran dan zaitun dan tambahkan saus salad. Sajikan salad dengan biji labu yang masih hangat. Ini cocok untuk roti rumah pertanian (1 potong per orang).
Kalori per orang:
Protein dan lemak: 345 kkal keju dan minyak. Karbohidrat: 230 kkal roti (70 g per orang) dan sayuran
Jenis makanan campuran: Salad bit dengan grapefruit
Hidangan ini juga cocok untuk semua jenis kelenjar.
Bahan untuk empat orang
1 jeruk bali merah muda 2-3 bit mentah, dikupas. Parut halus atau potong kecil1 apel manis
Untuk saus salad:
4 sendok makan minyak kenari atau hazelnut3 sendok makan cuka balsamic2 sendok makan crème fraîche1 sejumput paprika atau lada asin paprika mawar dari pabrik
3 sendok makan pohon atau hazelnut, potong kasar
Beginilah cara kerjanya:
Kupas jeruk bali dengan pisau tajam, juga menghapus kulit putih pahit, memicu fillet, mengumpulkan jus. Untuk saus salad, aduk minyak, cuka, creme fraiche, paprika, garam dan merica dan tambahkan jus jeruk bali yang dikumpulkan.
Parut apel dengan kulitnya, tambahkan bit dan campur segera dengan saus salad. Sajikan salad di piring, hiasi dengan fillet jeruk dan kacang-kacangan. Sajikan dengan roti gandum hitam (1 potong per orang)
Kalori per orang:
Karbohidrat: 45 kkal sayuran dan remah roti Protein dan lemak: 115 kkal minyak, kacang-kacangan, dan krim keju
Kosmetik Alami: Lebih lanjut tentang COSMOPOLITAN Online >>
Kehilangan berat badan tanpa diet: Lebih lanjut tentang JOY Online >>
