Bukankah kita pernah membutuhkan diet lagi?
Kardiolog AS Dr. med. William Davis telah menghabiskan bertahun-tahun mempelajari bahaya kelaparan gandum kita. Selain "alergi makanan, diabetes , osteoartritis, dan proses penuaan yang sangat cepat, " memiliki konsekuensi yang sangat sulit: kelebihan berat badan.
Langsung bebas gandum dan bacon hilang
Fakta bahwa tuberkel kesejahteraan kita sebagian besar juga merupakan tumis gandum dijelaskan oleh Dr. med. Davis dengan efek selera dari sereal. Jika kita makan banyak roti, mie dan kue, " kadar gula darah naik tajam dan turun dengan cepat. Hasilnya: kita hanya diberi makan sebentar dan kemudian kita mendapatkan nafsu makan yang besar." Dengan demikian, keinginan akan gandum menembus semakin dalam ke pusat kecanduan otak. Kita menjadi sangat tergantung.
Hidup tanpa roti dan mie?
Dr. Davis sebenarnya menyarankan penarikan dingin: "Hanya pengabaian ketat produk tepung terigu yang bisa membebaskan kita dari spiral kelaparan makanan ." Lebih mudah diucapkan daripada dilakukan. Gandum selalu ada di pikiran kita: dalam bentuk roti, kue, pizza dan spageti, kita mengenalinya dengan mudah. Dalam produk jadi, saus dan manisan, dia bisa bersembunyi dengan baik. Tetapi upaya untuk mengadakan dua minggu bebas gandum diadili bermanfaat. Dan kemudian pancetta menghilang dengan sendirinya!
