Bisakah kita menyelamatkan makanan super? Pusat konsumen Lower Saxony memperingatkan pestisida dalam obat ajaib dan tepat untuk buah-buahan dan sayuran lokal.
Foto: iStock
Di pagi hari beberapa biji chia di yoghurt, pada siang quinoa bukannya nasi dan di antara matcha latte - Makanan Super telah lama menjadi menu dan menggantikan semakin banyak makanan daerah di sana . Tidak heran, karena eksotik hyped dianggap super sehat, ramping, cantik, vital, dan jika Anda selalu mendengungkan puding chia- nya, usia Anda mungkin lebih lambat. Sejauh ini status kami saat ini. Tetapi sekarang pandangan dunia kami terguncang oleh pesan dari Vebraucherzentrale Niedersachen ini :
Mungkin makanan super tidak sebesar yang diharapkan!
Verbraucherzentrale Niedersachsen menasehati kami pada hari nutrisi sehat pada tanggal 7 Maret untuk menggantikan porsi makanan super harian kami dengan buah-buahan dan sayuran lokal . Ini sering lebih sehat daripada makanan yang diiklankan sebagai 'makanan super', yang sering terkontaminasi dengan pestisida dan terlalu mahal. Efek positif juga "terbukti dalam beberapa kasus, " jelas Britta Schautz, pakar nutrisi dari pusat konsumen Lower Saxony. Karena alasan ini, misalnya, penyedia acai berry telah dilarang untuk mempromosikan berry dengan efek anti-penuaan.
Makanan super mahal dan dibebani dengan pestisida
Berbeda dengan efek positif, yang tidak selalu dapat dibuktikan, beberapa kerugian makanan super tidak dapat dipungkiri: rute transportasi panjang dari Amerika Selatan (Chia) atau Cina (Matcha) merusak iklim, di samping fakta bahwa makanan super tidak cukup diteliti. Apakah biji chia akhirnya menyebabkan alergi? Tidak tahu, karena bijinya masih belum ada penelitian jangka panjang.
Selain itu, nama Superfood tidak didefinisikan oleh hukum, siapa pun dapat menggunakan istilah seperti yang mereka inginkan, "kata Schautz, jadi bisakah kita menyelamatkan diri kita sendiri superfoods? Ya, jika istilah 'superfoods' didefinisikan dengan buruk, kita hanya akan berhenti makan melanjutkan makanan yang kita tahu sehat dan baik untuk kita: raspberry, apel, oatmeal, biji rami ... mereka sebenarnya sangat mengagumkan juga.
