sheet cake
Jika Anda menyukai ciuman cokelat, Anda akan menyukai kue cokelat ini - dengan ceri, camilan disempurnakan. Yang terbaik: Kue coklat kami dipanggang di atas piring.
Apa yang terasa lebih seperti masa kanak-kanak daripada sepotong kue marmer? Ciuman cokelat - dan dalam bentuk kue coklat yang lezat dan tak tertahankan dari piring.
Anak-anak suka ciuman cokelat. Dan yang putih khususnya. Jauh lebih baik kue coklat kami dipanggang dengan ciuman cokelat pahit. Karena itu dijauhi oleh anak-anak? Tidak pernah! Tanah yang tinggi, isi buah dan krim yang manis - bahkan sedikit ikan manis tidak bisa mendapatkan cukup dari permen surgawi.
Kami terinspirasi oleh kue cokelat klasik dengan jeruk keprok dan hari ini kami menantikan godaan buah dengan ceri. Bukan dari Springform tetapi dari kaleng - Kuchenglück für Alle!
Kue coklat dengan ceri
bahan
Untuk tanah: 6 butir telur, 200 g tepung, 200 g gula, 4 sdm air (suam-suam kuku), 1 sachet baking powder, 1 sachet gula vanilla, 1 sejumput garam, 1/2 sendok teh soda
Untuk topping: 2 gelas ceri asam, 3 sendok makan tepung maizena, 3 sendok makan gula, 250 gram krim quark, 12 ciuman cokelat, 1 sendok teh jus lemon, 25 gram gula, 150 gram krim asam, 500 ml krim kocok, 3 sachet stabilizer krim
persiapan
1. Untuk adonan biskuit, kocok telur dan air selama 1 menit sampai berbusa. Kocok gula dan gula vanili selama 2 menit. Campur tepung, baking powder, garam dan soda, setengah dari itu pada krim telur tujuh dan aduk sebentar. Ayak sisa adonan tepung ke adonan dan lipat perlahan. Letakkan bagian bawah nampan kue dengan kertas roti. Tambahkan campuran biskuit dan halus. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, batang ke-2 dari bawah (sirkulasi udara: 180 ° C) selama 20 menit. Biarkan biskuit menjadi dingin di cetakan di rak kawat.
2. Didihkan ceri asam dengan 375 ml jus, 3 sendok makan tepung jagung, dan 3 sendok makan gula. Lalu dinginkan.
3. Pisahkan wafel ciuman busa dengan hati-hati dan sisihkan untuk menghias. Campurkan busa dengan keju cottage, jus lemon, gula, dan krim asam. Kocok krim dengan kekakuan krim dan letakkan dalam porsi di bawah campuran quark.
4. Sebarkan ceri pada kue bolu, oleskan krim cokelat di atasnya dan hiasi dengan wafel.
