Foto: RFF
Hitam seperti kayu hitam, putih seperti salju dan merah seperti darah - kue Putri Salju terasa seperti masa kanak-kanak dan keamanan, dari seorang putri cantik dan tujuh kurcaci.
Cermin, cermin di dinding. Siapa kue terindah di negeri ini? Mungkin bukan yang paling indah, tapi salah satu yang paling lezat. Kombinasi cokelat, buah, dan krim mengubah kue Putri Salju menjadi pengalaman kue dongeng.
Tunggu sebentar - kita tahu kuenya. Tanah marmer, buttercream halus dan ceri merah cerah - resep kue untuk kue Snow White menyerupai gelombang Danube, dimahkotai dengan sentuhan cinta.
Resep kue Putri Salju
Bahan (16 buah)
- 375 g mentega lunak,
- 125 g gula,
- 2 butir telur,
- 200 g tepung,
- 2 sendok teh baking powder,
- 11 sdm susu,
- 2 sendok makan bubuk kakao,
- 250 g ceri beku,
- 150 g gula bubuk,
- 150 g cokelat hitam,
- 15 g minyak kelapa,
- Lemak dan tepung untuk bentuk spring
persiapan
1. Aduk 125 g mentega dan gula krim dengan pengocok mixer tangan. Tambahkan telur satu per satu. Campur tepung dan baking powder dan aduk dengan 7 sdm susu. Tempatkan separuh adonan di dalam piring yang ditaburi pegas (26 cm Ø) dan halus. Campur setengahnya lagi dengan coklat dan 4 sdm susu. Oleskan adonan gelap dengan hati-hati pada adonan cahaya. Sebarkan ceri beku di atas dan panggang kue dalam oven yang dipanaskan (kompor listrik: 175 ° C / udara yang bersirkulasi: 150 ° C / gas: lihat pabrik) selama sekitar 35 menit. Hapus dan biarkan dingin.
2. Kocok 250 g mentega dengan icing sugar creamy white. Sebarkan buttercream di dasar cake dan biarkan dingin selama sekitar 30 menit. Potong cokelat dan lelehkan dengan air hangat dengan minyak kelapa. Biarkan cokelat mendingin sedikit hingga kental. Bagikan krim dengan cepat pada krim, robek dengan sisir kue dan biarkan hingga dingin di tempat yang dingin. Keluarkan cetakan springform dengan hati-hati. Potong pai menjadi beberapa bagian.
