Resep pai apel
Saus apel dulu selalu bersama nenek - sebagai topping panekuk kentang renyah - buatan sendiri. Hari ini kami memberikan wajah baru buah fruity dan mengubahnya menjadi pai apel menggoda dengan amaretto.
Bagaimana baunya - setelah tamasya akhir musim panas ke hari-hari dingin - setelah apel buah dan marzipan halus. Kombinasi Apfelmus dan Amaretto - keajaiban. Tidak mengherankan bahwa kami menggabungkan dua suguhan dalam kue bolu yang lezat dan menantikan pai apel, disempurnakan dengan Amarettini Italia.
Yang terbaik dari pai apel kami: Tidak ada yang mengelupas dan tidak ada schnibbeln. Kecuali jika Anda membuat saus apel sendiri, cukup kupas 1/2 kg apel, seperempat dan didihkan bersama dengan 3 sendok makan air, sejumput jus lemon dan 30 gram gula. Tambahkan setengah pod vanilla dan setengah batang kayu manis dan lepaskan setelah lima belas menit (sampai apel lunak). Bersihkan apel dan biarkan hingga dingin.
Kami suka pai apel dan dua ini sangat spesial - kue apel dengan Florentine hancur. Dan kue krim asam apel.
Pai apel dengan amaretto
Bahan (16 buah)
250 g mentega, 250 g gula, 1 bungkus gula vanili, 6 telur, 200 ml + 4-6 sendok makan Amaretto, 250 g saus apel, 300 g tepung, 1 sachet baking powder, 125 g amarettini, 150 g gula bubuk, lemak dan tepung untuk bentuknya
persiapan
1. Kocok mentega, gula, dan gula vanilin hingga lembut. Makan telur satu demi satu. Tambahkan 200 ml liqueur dan saus apel satu demi satu. Campur tepung dan baking powder, aduk krim lemak dan aduk sebentar. Lipat 75 g Amarettini.
2. Gemuk wajan springform (26 cm Ø) dan debu dengan tepung. Tuang adonan ke dalam cetakan, ratakan. Bagikan 25 g Amarettini di atas. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan (kompor listrik: 175 ° C / udara bersirkulasi: 150 ° C / gas: tahap 2) selama 65-75 menit. Setelah sekitar 45 menit waktu memanggang, tutupi kue jika perlu. Biarkan dingin di rak kawat.
3. Aduk gula bubuk dengan 4-6 sendok makan minuman keras sampai halus. Hapus kue dari cetakan dan sikat dengan gips. Hiasi dengan 25 g Amarettini.
