Pai Philadelphia dengan raspberry

2015

kadar

Pai Philadelphia dengan raspberry
Bahan (16 buah)
persiapan

Jika musim panas tidak datang secara sukarela, kami membuat sendiri dan dengan kesenangan musim panas yang sangat ringan ini - Philadelphiatorte yang menggoda dengan raspberry.

Kue yang sangat halus hingga meleleh di lidah. Basis: krim lembut dari Philadelphia - atasnya dengan whipped cream dan fruity raspberry. Fitur khusus: dasar renyah yang terbuat dari biskuit sendok yang hancur.

Saat hangat di luar, kami akan memanggang pai Philadelphi kami di lemari es. Dan nantikan kenikmatan kue keren di bawah sinar matahari! Kiat kecil: Philadelphiatorte rasanya tidak hanya dengan raspberry, tetapi juga dengan stroberi, blueberry, atau aprikot yang cukup lezat. Juga enak: bagian bawah biskuit mentega, biskuit Oreo, dan roti.

Kue musim panas tanpa kue

Bahan (16 buah)

100 g mentega, 275 g sendok biskuit, 250 g rasberi, 7 lembar gelatin, 700 g Philadelphia, 125 g + 1 sdm gula, 100 ml susu, 4 sdm air jeruk nipis, 250 g krim kocok, cincang sumsum dari vanilla pod, balsam lemon untuk menghias, minyak untuk formulir

persiapan

1. Lelehkan mentega, biarkan agak dingin. Hancurkan biskuit spons di mesin penghancur universal. sekitar Hapus 2 sendok makan untuk taburan. Campur sisanya dengan mentega. Oleskan springform (26 cm Ø) di tanah dengan minyak. Tambahkan campuran remah dan tekan ke bawah rata. sekitar Dinginkan selama 30 menit. Baca raspberry, sisihkan beberapa untuk menghias.

2. Rendam gelatin dalam air dingin. Keju krim halus dengan 125 g gula sampai halus. Aduk susu dan air jeruk nipis secara bertahap. Ekspresikan gelatin, larut dengan hati-hati. Aduk sedikit krim di bawah gelatin, lalu aduk semuanya di bawah krim yang tersisa. Letakkan krim di lantai dan ratakan. Bagikan raspberry di atasnya. Biarkan dingin setidaknya selama 4 jam.

3. Kocok krim dengan vanilla pulp dan 1 sendok gula sampai kaku. Lepaskan kue dari cetakan. Letakkan krim di tengah kue dan lewati, biarkan ujungnya bebas. Taburi dengan remah-remah dan hiasi dengan raspberry dan lemon balm.

Foto super lezat sekarang di saluran Instagram kami. Ikuti sekarang!