Sajian oven yang lezat menghadirkan 16 resep casserole pasta yang luar biasa ini. Apakah Anda lebih suka daging atau vegetarian, di sini ada sesuatu untuk setiap Pastafan.
Foto: RFF
- Casserole Macaroni dengan sayuran ratatouille
- Casserole bratwurst Macaroni dengan wortel dan jamur
- Irisan pasta dengan tomat ceri
- Casserole spageti dengan saus tomat dan daging
- tortelloni casserole
- Casserole Ravioli dengan tiga jenis keju
- Savoy Kassel Lasagna
- Casserole mie berwarna-warni
- Casserole mie mini dengan saus tomat
- Pasta casserole dengan tiga jenis sosis
- Pasta casserole dengan saus tomat
- Pasta casserole dengan kasseler, kosherahm, kacang polong dan brokoli
- Pasta casserole dengan bolognese dan brokoli
- Pasta casserole dengan ayam dan roket (Maccaroni dan Keju)
- Macaroni casserole
- Casserole makaroni dengan bakso
Casserole pasta yang nyaman dan hangat dengan porsi ekstra keju - beginilah rasanya Pastaglück dari oven. Hanya di bawah kulit keju coklat keemasan, makaroni, spageti, dan tortelloni mencapai puncaknya. Dikombinasikan dengan sayuran berwarna dan daging pedas, mereka menjadi 'Everybody's Darling'.
Anda suka vegetarian? Casserole pasta kami - favorit : Casserole Macaroni dengan sayuran ratatouille.
Casserole mie - suguhan nyata untuk topping keju renyah dan renyah : keju keras seperti Emmentaler, Parmesan dan Manchego. Itu bahkan lebih renyah dengan remah roti dan serpihan mentega di kulit keju.
Memang - casserole mie seperti itu bukan untuk garis tipis. Tapi dia tidak harus. Ofenglück yang hangat adalah penghibur jiwa dan kenikmatan kuliner yang nyaman dan hangat . Dan karena kita tidak bisa menunggu untuk garpu pertama, kita menyendok kelezatan yang sehat.
Casserole Macaroni dengan sayuran ratatouille
Bahan (4 orang)
300 g makaroni, garam, 250 g tomat, 250 g zucchini, 200 g terong, 1 kemangi pot, 50 g keju pecorino, 200 g krim asam, 150 ml susu, 6 telur, lada, 150 g keju mozzarella, lemak untuk bentuk, mungkin aluminium foil
persiapan
1. Siapkan mie dalam air asin mendidih sesuai dengan instruksi paket. Cuci tomat, zucchini dan terong, bersihkan dan iris. Garam irisan terong dari kedua sisi. Cuci kemangi, kocok hingga kering, putar daunnya, kecuali untuk hiasan, cabut dari batang dan potong.
2. Gosok Pecorino dengan halus. Campur krim asam, susu, keju dan telur dan bumbui dengan garam, merica, dan basil cincang, kecuali untuk taburan. Piring casserole gemuk (21 cm Ø, tinggi 4 cm). Distribusikan pasta di piring anti-minyak berlemak, sisakan ruang untuk sayuran di tengah. Oleskan irisan terong kering. Bagikan irisan sayuran lapis demi lapis di tengah cetakan. Tuang susu telur di atas casserole yang sudah disiapkan.
3. Masak selama kurang lebih 1 3/4 jam dalam oven yang dipanaskan (kompor listrik: 200 ° C / udara sirkulasi: 175 ° C / gas: lihat pabrikan). Jika permukaan terlalu gelap, tutup dengan aluminium foil. Potong dadu mozzarella dan distribusikan pada cassarole makaroni sekitar 15 menit sebelum akhir waktu memasak. Angkat casserole dari oven, taburi dengan basil dan hiasan.
Casserole bratwurst Macaroni dengan wortel dan jamur
Bahan (4 orang)
250 g mie, garam, 250 g wortel, 300 g Nürnberger Rostbratwürste, 250 g jamur, 2 sendok makan minyak, merica, 1 paket (250 g) saus hollandaise, 1/8 liter susu, 1 potong roti panggang, 1 sendok makan mentega, beberapa kucai untuk menaburkan, pelumas untuk cetakan
persiapan
1. Siapkan mie dalam air asin mendidih sesuai dengan instruksi paket. Kupas dan cuci wortel, belah dua memanjang dan iris. Potong sosis menjadi irisan tebal. Bersihkan, bersihkan dan belah jamur.
2. Panaskan minyak dalam wajan, goreng coklat sosis di sekitar, ambil. Panggang wortel dalam lemak selama sekitar 3 menit. Tambahkan jamur dan goreng selama 3-4 menit. Bumbui dengan garam dan merica. Campur hollandaise dan susu. Oleskan loyang.
3. Masukkan setengah dari pasta ke dalam cetakan. Sebarkan sosis dan sayuran di atasnya. Berikan sisa pasta. Tuang hollandaise di atasnya. Menghancurkan roti panggang. Mentega cair. Tambahkan remah roti dan oleskan di atas casserole. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan (kompor: 200 ° C / udara bersirkulasi: 175 ° C / gas: tahap 3) selama sekitar 15 menit.
4. Cuci daun bawang, tepuk sampai kering dan potong menjadi gulungan halus. Hapus casserole sosis makaroni dan taburi dengan daun bawang.
Irisan pasta dengan tomat ceri
Bahan (4 orang)
Mie pappardelle berwarna 250 g, bawang bombai 100 g, keju gouda 75 g, susu 75 ml, 3 butir telur, garam, merica, tomat ceri 125 g, lemak untuk cetakan
persiapan
1. Olesi loyang (sekitar 17 x 23 cm). Siapkan mie dalam air asin mendidih sesuai dengan instruksi paket. Tiriskan mie, padamkan dan tempatkan di piring casserole.
2. Bersihkan daun bawang, cuci dan potong cincin. Gosok keju. Campur susu dan telur dalam mangkuk. Tambahkan daun bawang dan 2/3 keju dan aduk. Kuat dengan garam dan lada secukupnya. Tuangi mie.
3. Cuci tomat ceri, gosok hingga kering, potong setengah dan olesi mie. Taburi dengan sisa keju. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan (kompor listrik: 200 ° C / udara bersirkulasi: 175 ° C / gas: lihat pabrikan) selama 20-25 menit. Angkat dari oven dan sajikan segera.
Casserole spageti dengan saus tomat dan daging
Bahan (4 orang)
3 bawang, 150 g bacon asap, 1 sdm minyak, 1 paket (4 sdt) sosis pasta, 1 sdt gula, 1 sdm pasta tomat, 1 kaleng tomat, garam, lada, 400 g spageti, 50 g keju parmesan, 125 g mozzarella Keju, 3 batang thyme, 2 sendok makan minyak zaitun, lemak untuk cetakan
persiapan
1. Kupas bawang bombai dan dadu halus. Potong dagingnya. Panaskan minyak dalam wajan. Lewati daging di dalamnya. Hapus 1 sdm daging dan sisihkan. Tambahkan bawang dan bumbu pasta, tumis. Tambahkan gula dan pasta tomat, tumis sebentar. Deglaze dengan tomat, potong tomat dengan spatula. Rebus dan didihkan selama 4-5 menit. Bumbui dengan garam dan merica.
2. Sementara itu siapkan mie dalam air asin mendidih sesuai dengan instruksi paket. Parut parmesan dengan halus. Tiriskan mozzarella dan iris. Cuci thyme, kocok kering, sisihkan 1 tangkai untuk hiasan. Memetik sisa daun dari batang. Tiriskan pasta, tambahkan saus dan aduk. Masukkan ramekin besar atau 4 kecil yang sudah diolesi minyak, oleskan mozzarella di atasnya, taburi dengan parmesan dan thyme. Gerimis dengan minyak zaitun. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan (kompor: 200 ° C / udara bersirkulasi: 175 ° C / gas: tahap 3) selama 20-25 menit. Angkat, taburi bacon dan hiasi dengan thyme.
tortelloni casserole
Bahan (6-8 orang)
50 g mentega, 50 g tepung, 1/4 l kaldu sayur, 1/2 l susu, garam, merica, 500 g brokoli, 250 g jamur, 1 bawang, 200 g ham yang dimasak, 50 g tomat kering, 1 kg tortelloni segar, 250 g keju mozzarella, lemak untuk cetakan
persiapan
1. Lelehkan lemak dalam panci. Aduk tepung dan keringat sebentar. Tambahkan kaldu dan susu sambil diaduk. Rebus, rebus selama 3-5 menit dan bumbui dengan garam dan merica.
2. Bersihkan brokoli, potong kuntum dari tangkai dan cuci. Bersihkan, bersihkan dan belah jamur. Kupas bawang dan potong dadu kecil. Potong dadu ham. Potong-potong tomat dengan kasar.
3. Campurkan tortelloni, sayuran, ham, dan saus, dan taruh di piring casserole yang dilumuri minyak. Gosok keju dan taburkan pada casserole. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan (kompor: 200 ° C / udara bersirkulasi: 175 ° C / gas: tahap 3) selama 20-30 menit.
Casserole Ravioli dengan tiga keju
Bahan (4 orang)
1 bawang merah sedang, 2 siung bawang putih, 2 sendok makan minyak zaitun, 1 sendok teh herbal Italia kering, 1 kaleng tomat, 1 sendok teh kaldu sayuran instan, 1 paprika merah, kuning dan hijau, garam, lada, 500 g ravioli, 250 g keju mozzarella, 150 keju gouda parut, 100 g keju Parmesan parut, rosemary dan thyme untuk hiasan, lemak untuk cetakan
persiapan
1. Kupas bawang merah dan bawang putih, potong dadu halus. Panaskan minyak dalam pot. Goreng bawang dan bawang putih di dalamnya. Tambahkan bumbu dan tumis sebentar. Tambahkan tomat, potong dengan sendok kayu. Tambahkan 200 ml air, didihkan dan aduk kaldu. sekitar Didihkan dengan api kecil selama 30 menit. Bersihkan paprika, cuci dan potong. sekitar Tambahkan merica ke saus 10 menit sebelum akhir waktu memasak. Bumbui dengan garam dan merica.
2. Siapkan ravioli dalam air asin mendidih sesuai dengan instruksi paket. Tiriskan, tiriskan. Kuras mozzarella dan potong dadu.
3. Alternatif ravioli, saus tomat paprika dan keju menjadi hidangan casserole yang diminyaki. Akhiri dengan keju. Panggang selama 20-25 menit dalam oven yang sudah dipanaskan (kompor: 200 ° C / udara bersirkulasi: 175 ° C / gas: tahap 3). Hiasi dengan rosemary dan thyme.
Savoy Kassel Lasagna
Bahan (4 orang)
1/2 Kop (sekitar 600 g) Kale, 1 bawang merah, 600 g potongan Kasselet yang dicairkan, 2 sendok makan minyak, 1 sendok teh oregano kering, garam, lada hitam, 3 sendok makan mentega, 3 sendok makan tepung, 300 ml susu, 1 sendok teh Instan - Kaldu sayuran, pala parut, 6-9 piring lasagna, 100 g keju Edam parut, oregano untuk hiasan, lemak untuk cetakan
persiapan
1. Bersihkan kubis, seperempat dan cuci, potong-potong. Kupas bawang dan dadu. Dice Kasseler. Panaskan minyak dalam wajan besar dan goreng casserole. Tambahkan oregano, bawang dan sawi, goreng sebentar. Bumbui dengan garam dan merica. Tambahkan 5 sendok makan air dan masak selama 5 menit.
2. Lelehkan lemak, debu tepung dan keringat sambil diaduk. Tambahkan susu dan 300 ml air secara bertahap. Rebus, aduk kaldu, didihkan selama sekitar 5 menit. Bumbui dengan garam, merica, dan pala.
3. Dalam piring casserole yang diminyaki (sekitar 2 liter) berturut-turut di bagian lapisan saus béchamel, campuran kubis savoy dan piring lasagna. Ulangi 2-3 kali tergantung ketinggian cetakan. Lengkap dengan campuran dan saus Savoy. Taburi dengan keju. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan (kompor listrik: 200 ° C / udara bersirkulasi: 175 ° C / gas: tahap 3) selama 35-45 menit. Hiasi dengan oregano.
Casserole mie berwarna-warni
Bahan (8 buah)
500 g asparagus hijau, 400 g tagliatelle, garam, 200 g ham yang dimasak, 4 tomat kecil, 400 ml susu, 8 butir telur, garam, pala parut, kemangi untuk hiasan, kertas roti
persiapan
1. Cuci asparagus, potong ujungnya yang berkayu. Potong asparagus menjadi beberapa bagian. Masak mie dalam air asin mendidih sesuai dengan instruksi pada paket. Berikan asparagus ke mie sekitar 5 menit sebelum akhir waktu memasak.
2. Potong ham menjadi potongan-potongan. Cuci, bersihkan, dan belah dua tomat. Tiriskan pasta dan tiriskan. Kocok susu dan telur. Bumbui dengan garam dan pala.
3. Letakkan loyang dengan kertas roti. Campur pasta dengan ham, oleskan di piring casserole. Tuang susu telur di atasnya dan taruh tomat di atas casserole. Masak dalam oven yang sudah dipanaskan (kompor: 200 ° C / udara bersirkulasi: 175 ° C / gas: tahap 3) selama sekitar 40 menit. Tutup casserole setelah sekitar 30 menit. Hiasi dengan kemangi.
Casserole mie mini dengan saus tomat
Bahan (4 orang)
100 g bayam daun beku, 10 g kacang pinus, 1 sdt + 5 sdm minyak zaitun, 350 g spageti, garam, 6 potong tomat kering dalam minyak, 250 ml susu, 4 butir telur, lada, 1 bawang merah, 500 g tomat yang sudah lewat, gula, 1 kecil Salad acar, 1/2 mentimun, 1 ikat lobak, 4 sendok makan cuka Balscamico ringan, 20 gram keju Parmesan, lemak untuk cetakan, kertas roti
persiapan
1. Lelehkan bayam. Kacang pinus coklat dalam wajan tanpa lemak, angkat. Panaskan 1 sendok teh minyak dalam wajan kecil. Kukus bayam selama 1-2 menit, angkat dan tiriskan. Siapkan mie dalam air asin mendidih sesuai dengan instruksi paket. Tiriskan tomat kering dan potong kecil-kecil. Bayam dan potong halus. Kocok susu dan telur, bumbui dengan garam dan merica. Tiriskan mie dan goreng dingin.
2. Lumuri palung nampan muffin (12 palung) dan letakkan bagian bawahnya dengan selembar kertas roti (ini akan memudahkan untuk mengeluarkan sarang pasta dari cetakan). Campur tomat kering, bayam, kacang pinus dan mie dan sebarkan di lubang. Isi mie pasta dengan susu telur. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan (kompor: 200 ° C / udara bersirkulasi: 175 ° C / gas: tahap 3) selama sekitar 30 menit.
3. Kupas bawang dan potong dadu. Panaskan 1 sdm minyak dalam panci. Goreng bawang dalam saus kaca. Tumis tomat, didihkan selama 2-3 menit, bumbui dengan garam, merica, dan gula. Bersihkan salad, cuci dan cabut menjadi potongan-potongan seukuran gigitan. Bersihkan mentimun, cuci, tepuk kering dan potong tipis-tipis. Bersihkan lobak, cuci, belah dua dan iris. Bumbui cuka dengan garam, merica, dan gula, kocok dalam 4 sendok makan minyak. Bumbui vinaigrette dengan garam, merica, dan gula. Parmesan pesawat.
4. Keluarkan mie pasta dari oven, keluarkan dari bak. Mie pasta, saus tomat, dan salad. Taburi mie pasta dengan keju Parmesan. Gerimis salad dengan saus.
Pasta casserole dengan tiga jenis sosis
Bahan (8-10 orang)
500 g mie (misalnya Tortiglioni), garam, 1-2 sendok makan minyak, 3 sosis goreng Thuringian (sekitar 300 g), 2 Cabanossi (sekitar 300 g), 3 sosis Wina (sekitar 250 g), 14 telur, 400 g Whipped cream, merica, pala parut, 75 g mentega, 4-5 sendok makan remah roti, 1/2 ikat peterseli, lemak untuk cetakan
persiapan
1. Siapkan mie dalam air asin mendidih sesuai dengan instruksi paket. Tiriskan mie, padamkan dan tiriskan dengan baik. Panaskan minyak dalam wajan, goreng sosis dalam wajan dan angkat. Iris cabanossi, sosis dan sosis wiener.
2. Kocok telur dan krim. Bumbui dengan kuat dengan garam, merica, dan pala. Campur pasta dan sosis. Masukkan ke dalam loyang yang diminyaki. Tuang putih telur di atasnya. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan (kompor listrik: 175 ° C / udara bersirkulasi: 150 ° C / gas: tahap 2) selama sekitar 1 1/4 jam.
3. Lelehkan mentega dalam wajan, tambahkan remah roti, panggang ringan, angkat dari wajan. sekitar 20 menit sebelum akhir waktu memasak, sebarkan remah roti pada casserole. Cuci peterseli, kocok hingga kering, sisihkan tangkainya untuk hiasan. Potong peterseli yang tersisa menjadi potongan-potongan halus. Angkat casserole dari oven, taburi peterseli dan hiasi daun peterseli.
Pasta casserole dengan saus tomat
Bahan (4 orang)
500 g brokoli, 350 g mie makaroni pendek, garam, 200 g kacang polong beku, 250 g ham matang (iris), 200 g tomat ceri, 200 g keju gouda, 5 telur, 250 ml susu, lada, pala parut, 1 bawang, 2 sendok makan minyak zaitun, 2 sendok makan pasta tomat, masing-masing 2 kaleng (400 gram) tomat cincang, cabe rawit, 1 sejumput gula, 3 tangkai peterseli
persiapan
1. Bersihkan brokoli, cuci dan bagi menjadi kuntum. Masak mie dalam air asin mendidih sesuai dengan instruksi pada paket. Tambahkan brokoli dan kacang polong dalam 5 menit terakhir memasak. Tiriskan, padamkan dengan air dingin dan tiriskan.
2. Potong ham. Cuci tomat dan belah dua. Parut keju kasar. Pisahkan telur. Kocok susu dan kuning telur, campur sekitar setengah keju. Bumbui dengan lada dan pala. Kocok putih telur sampai kaku, tambahkan 1 sendok teh garam. Taruh putih telur di bawah susu kuning telur. Campur campuran pasta dengan tomat dan ham dan oleskan dalam piring casserole. Tuang susu telur di atasnya dan taburi dengan sisa keju. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan (kompor: 200 ° C / udara bersirkulasi: 175 ° C / gas: tahap 3) selama sekitar 40 menit.
3. Kupas bawang dan potong dadu. Panaskan minyak dalam panci, goreng bawang dalam saus kaca. Tambahkan pasta tomat dan tumis sebentar. Tambahkan tomat, didihkan, bumbui dengan garam, cabai rawit dan gula. Didihkan dengan api sedang selama 30 menit. Cuci peterseli, kocok kering, kupas daun dan potong. Bumbui saus lagi dan taburi dengan peterseli. Sajikan saus dengan casserole mie.
Pasta casserole dengan daging babi asap, krim keju, kacang polong, dan brokoli
Bahan (4 orang)
500 g brokoli, 300 g mie, garam, 200 g kacang polong beku, 4 iris (sekitar 150 g) singkong, 1 sdm minyak, 50 g mentega, 50 g tepung, 700 ml kaldu sayur, 175 g keju raclette dalam irisan, putih Merica, 2 sdm almond, 3 tangkai peterseli
persiapan
1. Bersihkan brokoli, cuci dan potong kuntum kecil. Masak mie dalam air asin mendidih sesuai dengan instruksi pada paket. Masak brokoli dan kacang polong dalam air asin mendidih selama sekitar 5 menit. Tiriskan pasta dan sayuran, goreng dan tiriskan.
2. Potong dua iris Kasseler secara melintang. Panaskan minyak dalam wajan, tumis casserole selama 2 menit sambil berputar dan angkat. Panaskan lemak dalam panci besar, goreng tepung di dalamnya. Secara bertahap aduk dalam kaldu sayur, didihkan selama sekitar 5 menit. Potong keju menjadi 3 irisan, potong-potong, tambahkan saus dan biarkan meleleh. Bumbui saus dengan garam dan merica sampai pedas.
3. Campur mie, sayuran dan saus keju dengan baik dan taruh di piring casserole. Sebarkan irisan Kasseler di atas dan masukkan sedikit. Potong juga keju yang tersisa menjadi potongan-potongan dan oleskan di atas casserole.
4. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan (kompor: 200 ° C / udara bersirkulasi: 175 ° C / gas: tahap 3) selama sekitar 35 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Taburi dengan almond setelah sekitar 15 menit. Cuci peterseli, kocok hingga kering, dan cincang halus kecuali daun kecil. Hapus casserole dengan peterseli cincang dan hiasi dengan peterseli.
Pasta casserole dengan bolognese dan brokoli
Bahan (4 orang)
1 wortel, 1 bawang, 1 siung bawang putih, 2-3 batang bijak, 1 sendok makan minyak, 350 g daging cincang campuran, 1 sendok teh pasta tomat, 1 kaleng (425 ml) cincang tomat, garam, merica, sekitar 300 g mie tagliatelle, sekitar 350 g brokoli, 2 butir telur, 100 g keju cottage, 75 g whipped cream, parutan pala, 100 g keju gouda, lemak untuk cetakan, mungkin aluminium foil
persiapan
1. Kupas wortel, cuci, potong dua memanjang dan iris. Kupas bawang dan dadu halus. Kupas bawang putih dan potong halus. Cuci bijak, kocok sampai kering. Ambil daun dan potong.
2. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng hamburger rapuh selama sekitar 5 menit, lalu tambahkan bawang, wortel, sage, dan bawang putih. Masukkan pure tomat dan panggang sebentar. Deglaze dengan tomat dan tutup, didihkan selama sekitar 20 menit sampai sangat kental. Bumbui saus dengan garam dan merica.
3. Siapkan mie dalam air asin mendidih sesuai dengan instruksi paket. Bersihkan brokoli, cuci dan bagi menjadi kuntum kecil. Masak dalam air asin mendidih selama sekitar 5 menit. Tiriskan pasta dan brokoli, bilas dengan air dingin dan tiriskan.
4. Sementara itu haluskan telur, keju dan krim cottage, bumbui dengan garam, merica dan pala. Parut keju gouda. Olesi loyang bulat (sekitar 24 cm Ø). Sebarkan 2/3 dari pasta di cetakan. Dari ujung mie lainnya. Tuang 2/3 krim telur di atas mie dan taburi keju. Letakkan saus daging di tengah dan letakkan brokoli di atasnya. Tuang krim telur yang tersisa di atas kue makaroni ke tepi, taburi dengan sisa keju. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan (kompor listrik: 200 ° C / udara bersirkulasi: 175 ° C / gas: tahap 3) selama 30-40 menit, akhirnya tutupi dengan kertas timah.
Pasta casserole dengan ayam dan roket (Maccaroni dan Keju)
bahan
500 g fillet ayam, garam, 300 g mie, 1/2 sdm minyak, 5 iris bacon, 1 bawang, 5 sdm mentega, 3 sdm tepung, 500 ml susu, lada, 1 sdt mustard panas sedang, 150 g keju cheddar, 100 g tomat ceri, 1 setumpuk roket, lemak untuk cetakan
persiapan
1. Cuci daging, oleskan kering, masak dalam air asin mendidih selama sekitar 12 menit. Angkat daging dan biarkan dingin. Masak mie dalam air asin mendidih sesuai dengan instruksi. Goreng wajan dengan minyak. Kocok daging renyah di bawah balik 3-4 menit, angkat.
2. Kupas bawang dan potong dadu. Lelehkan 3 sendok makan mentega dalam panci di atas api sedang. Goreng bawang dalam saus kaca. Debu tepung, tumis. Tambahkan susu secara bertahap, aduk terus. Bumbui dengan lada, garam, dan mustard. Didihkan dengan api kecil selama sekitar 5 menit. Kuras pasta dan tiriskan dengan baik. Parut keju, aduk 3/4 di bawah saus béchamel dan biarkan meleleh. Cuci tomat, keringkan, belah dua. Rauke membersihkan, mencuci, dan memotong potongan-potongan kecil. Potong ayam. Chop daging.
3. Campur mie, ayam, tomat, bacon, roket dan saus, taruh di piring casserole yang dilumuri minyak. Taburkan keju di atasnya. Masukkan 2 sendok makan mentega dalam serpihan kecil. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan (kompor listrik: 175 ° C / udara bersirkulasi: 150 ° C / gas: lihat pabrikan) selama 15-20 menit.
Macaroni casserole
Bahan (4 orang)
3 tangkai peterseli, 20 g mentega, 25 g tepung, 200 ml susu, 250 ml kaldu sayur, garam, merica, pala parut, 100 g keju gouda, 400 g makaroni, 500 g brokoli, 100 g ham dimasak, 100 g ceri tomat, 1 kaleng Jagung sayur, lemak untuk cetakan
persiapan
1. Cuci peterseli, kocok sampai kering. Buang daun dari 2 batang dan cincang halus. Lelehkan mentega dalam panci. Aduk tepung dan keringat sebentar. Tambahkan susu dan kaldu sambil diaduk dan didihkan selama 3-5 menit. Bumbui dengan garam, merica, dan pala. Gosok keju. Tambahkan setengah keju dan peterseli cincang ke dalam saus.
2. Siapkan mie dalam air asin mendidih sesuai dengan instruksi paket. Potong brokoli menjadi kuntum kecil dan masak sampai asin dalam air asin selama sekitar 5 menit. Potong dadu ham. Cuci tomat dan belah dua. Kuras mie dan aduk sebentar di bawah air dingin.
3. Olesi loyang oval (20 x 35 cm). Letakkan ujung dan bawah bentuk dengan makaroni. Tuang setengah dari béchamel di atas mie. Tiriskan jagung. Campur sayuran dan ham dan letakkan di tengah. Tuangkan sisa saus dan taburi dengan sisa keju.
4. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan (kompor listrik: 175 ° C / udara bersirkulasi: 150 ° C / gas: lihat pabrikan) panggang selama 30-40 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat casserole dari oven dan hiasi dengan peterseli.
Casserole makaroni dengan bakso
Bahan (4 orang)
400 g mie makaroni pendek, garam, 2 bawang sedang, 300 g daging cincang campuran, 1 butir telur, 1 sdm remah roti, lada hitam, 2 daun bawang, 2 sdm minyak, 2 sdm pasta tomat, 500 g tomat kental, 2 sdt herbal Italia kering, 1 sejumput gula, keju 100 g raclette
persiapan
1. Masak makaroni dalam air asin mendidih sesuai dengan instruksi pada paket. Kupas bawang dan dadu halus. Remas setengah dari bawang dengan hack, telur dan remah roti, bumbui dengan garam dan merica. Cetakan bakso kecil. Tiriskan pasta dan tiriskan. Bersihkan dan cuci daun bawang dan potong menjadi cincin.
2. Panaskan minyak dalam wajan besar. Panggang bakso di dalamnya selama sekitar 5 menit. Tambahkan bawang perai dan goreng sebentar, ambil. Goreng sisa bawang dalam lemak goreng. Tambahkan pasta tomat dan tumis sebentar. Tambahkan tomat dan bumbu dan didihkan selama sekitar 5 menit. Bumbui dengan garam, merica, dan gula.
3. Campur mie dengan bakso dan daun bawang, taruh di piring casserole. Bagikan saus di atasnya. Taburkan keju di atasnya. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan (kompor listrik: 200 ° C / udara bersirkulasi: 175 ° C / gas: tahap 3) selama 15-20 menit.
