Terima kasih kepada NDR kita sekarang tahu bahwa di banyak restoran tidak ada scampi, tetapi udang murah di atas meja. Begitu juga dengan rantai restoran Vapiano. Tapi tidak hanya di sini curang. Koki TV Christian Rach menunjukkan trik paling berani dari restoran.
Foto: Istock
"Scampi sekarang menjadi kata universal untuk krustasea, " kata Rach sekarang "Barat." Tidak ada yang bisa berharap memiliki scamps di piring dengan harga € 9, 50. Ketidaktelitian bahasa memaafkan Rach restoran tetapi, karena istilah Jerman Bagaimanapun, tidak ada yang tahu lobster Norwegia untuk scampi, namun: "Salad dengan hanya tiga lobster Norwegia yang ditangkap liar tidak boleh berharga kurang dari 38 euro, " kata koki TV, dan konsumen harus menyadari hal itu.
Koki TV Christian Rach
Tapi tidak hanya dengan krustasea yang ditipu. Nama-nama lain seperti keju domba atau mozzarella adalah tipu daya linguistik. Keju domba sering tidak dibuat dari susu domba, mozzarella hanya keju lunak dan kue buatan sendiri bukan dari oven mereka sendiri. Pelanggan harus mengetahui hal ini dengan harga rendah pada kartu menu. Barang-barang berkualitas tinggi harganya.
Seringkali, ini bukan karena tuan rumah sengaja ingin menipu, tetapi hanya karena ada ketidakakuratan dalam persyaratan. Aturan praktis: Daging atau ikan yang enak serta kue buatan sendiri juga harus dibayar. Jadi, jika pelanggan menganggap penting barang-barang berkualitas tinggi, ia harus menggali lebih dalam ke dalam tas.
