Studi membandingkan diet populer: rendah karbohidrat, rendah lemak
Rohnya berbeda: Haruskah kita menahan diri dari lemak atau karbohidrat untuk menurunkan berat badan? Peneliti AS menempatkan diet rendah karbohidrat dan diet rendah lemak di bangku tes.
Foto: iStockphoto.com
Penderitaan pilihan! Siapa yang ingin menurunkan berat badan beberapa kilogram, memiliki kemungkinan yang tak terhitung jumlahnya: diet langsing di saat tidur, diet 5: 2, diet faktor 5, atau diet detoks ... Sejauh ini metode yang paling populer termasuk yang disebut Low -Carb dan diet rendah lemak. Jadi sebagian besar dilakukan tanpa karbohidrat atau lemak. Tetapi yang mana dari dua metode ini yang sebenarnya lebih efektif?
Kiat untuk perubahan pola makan sehat di galeri >>
Para peneliti di Universitas Tulane di New Orleans ingin mengetahuinya, dan membagi 148 pria dan wanita di bawah 50 tahun menjadi dua kelompok yang sewenang-wenang. Semua peserta kelebihan berat badan (rata-rata sekitar 100 kilo dengan satu banding 35). Namun, tidak ada yang menderita diabetes atau penyakit kardiovaskular.
Kelompok rendah karbohidrat sebaiknya tidak mengonsumsi lebih dari 40 gram karbohidrat yang dapat dicerna per hari. Kelompok rendah lemak setiap hari tidak lebih dari 30 persen kalori mereka dalam bentuk lemak untuk dimakan. Meskipun para peneliti tidak menetapkan batasan pada total asupan kalori harian, kedua kelompok mengkonsumsi jumlah kalori yang sama: sekitar 1.400 sehari.
Rendah karbohidrat versus rendah lemak
Sekitar 80 persen dari peserta mengadakan diet selama setahun. Yang telah mengurangi karbohidrat, pada akhirnya beratnya rata-rata 5, 3 kilo lebih sedikit. Subjek-subjek rendah lemak hanya mengalami penurunan sekitar 1, 8 kg setelah dua belas bulan. Hebatnya, para sukarelawan rendah karbohidrat lebih berhasil dengan metode diet mereka, meskipun mereka telah kurang memenuhi spesifikasi dan mengkonsumsi rata-rata 40 bukannya 40 sekitar 90 gram karbohidrat per hari.
Jadi sebaiknya Anda melakukannya tanpa karbohidrat daripada lemak? Itu sebenarnya tampaknya lebih efektif daripada sebaliknya. Namun, hasil studi yang dipublikasikan di situs Annals of International Medicine pada 2 September 2014 harus diperlakukan dengan hati-hati. Karena dengan hanya 148 subjek, itu adalah kelompok tes yang relatif kecil.
Resep lezat untuk memasak dapat ditemukan di sini >>
