Bahan untuk 2 orang
- 100 g beras basmati
- Garam dan merica
- 1 bawang kecil
- 1 siung bawang putih
- 1 potong (sekitar 20 g) jahe
- 600 g lobak
- 80 g ham tanpa lemak yang dimasak
- 1 sdm wijen
- 1 sdm minyak
- 4 sendok makan kecap asin
Persiapan, sekitar 30 menit
- Masak nasi dalam 200 ml air asin mendidih sesuai dengan instruksi pada paket.
- Sementara itu kupas bawang merah, bawang putih dan jahe. Potong bawang, potong bawang putih halus dan jahe. Bersihkan chard dan cuci. Potong tangkai daun dan potong menjadi lebar.
- Potong ham menjadi potongan juga.
- Untuk wijen dalam wajan besar tanpa lemak, keluarkan. Panaskan minyak di wajan. Tiriskan beras jika perlu. Dalam minyak panas, tumis 2-3 menit.
- Tambahkan bawang, bawang putih, jahe dan batang chard dan goreng selama 3-4 menit. Tambahkan daun chard dan ham, terus goreng selama 2-3 menit.
- Aduk saus kecap dan 2 sendok makan air. Bumbui dengan garam dan merica. Taburi dengan wijen.
Info nutrisi
2 orang sekitar: 400 kkal, protein 23g, lemak 13g, karbohidrat 45g
