- Bihun: spaghetti zucchini dengan bolognese
- Bahan (4 orang)
- persiapan
Bihun: spaghetti zucchini dengan bolognese
Untuk gambar dan langit-langit: spaghetti rendah karbohidrat dari zucchini ("Zoodles") atau wortel. Disajikan dengan tomat atau bacon - saus pasta karbohidrat rendah.
Hidangan favorit kami: Spaghetti Bolognese. Kalau saja tidak ada spageti kaya karbohidrat ... Papperlapp! Mulai sekarang, kita dapat menantikan klasik Italia setiap hari. Dan dalam varian menyanjung angka. Rahasianya: spaghetti rendah karbohidrat dari zucchini.
Spageti dari sayuran? Ya persis. Dari zucchini dan wortel - disajikan dengan buah bolognese atau carbonara lembut. Anda merasa seperti spaghetti aglio e olio? Tidak masalah! Tuangkan mie sayur dalam minyak zaitun, bawang putih dan Parmesan dan nikmati.
Persiapan: sangat mudah! Cukup potong sayuran (zucchini, wortel, bit, mentimun - apa pun yang Anda mau!) Ke dalam potongan tipis dengan pemotong spiral atau pengupas dan sajikan dengan saus favorit Anda. Light Pasta Nut - Buon Appetito!
Bahan (4 orang)
- 2 sdm minyak zaitun
- 500 g daging unggas
- Garam, merica
- 1 wortel
- 1/4 ikat peterseli
- 2 batang thyme
- 2 batang kemangi
- 2 kaleng (à 850 ml) tomat kental
- 200 ml kaldu sayuran
- 3 zucchini (sekitar 600 g)
- 50 g irisan Parmesan
- Cress bit untuk penyiraman
persiapan
1. Panaskan minyak dalam panci. Goreng hack dalam wajan selama 3-4 menit, bumbui dengan garam dan merica. Kupas wortel, bersihkan dan potong dadu kecil, tambahkan, dan didihkan selama kurang lebih 2 menit. Cuci herbal, kocok kering dan potong halus. Tambahkan bumbu, tomat dan kaldu ke dalam rebusan, didihkan dan didihkan selama sekitar 10 menit. Bumbui dengan garam dan merica lagi.
2. Cuci zucchini, bersihkan dan potong tipis-tipis dengan pemotong batang korek api. Tuang zucchini dalam saringan dengan air asin mendidih, tiriskan dengan baik. Sajikan dengan bolognese, taburi dengan serutan parmesan dan selada.
