Musim barbekyu terbuka!
Di udara segar, nafsu makan cepat terstimulasi dan ada piknik kecil di taman atau barbekyu bersama di danau tetapi disebut. Berikut adalah beberapa tip lezat dan dekoratif untuk semua orang.
Bahkan jika musim panas datang sedikit terlambat tahun ini - sekarang adalah waktu piknik dan barbekyu! Tidak harus selalu daging, karena banyak sayuran, seperti zucchini, terong, paprika atau jamur dipanggang. Sayuran yang lebih lembut dapat ditempatkan langsung di atas panggangan tanpa banyak persiapan. Untuk sayuran yang sedikit lebih keras seperti kentang atau wortel, disarankan untuk merebusnya terlebih dahulu. Tip untuk gourmet sejati: Sebelum memanggang, gerimis sayuran dengan minyak almond dan saring dengan bumbu segar dari kebun, garam dan lada. Ini memberi hidangan sentuhan pedas. Bahkan penyuka keju tidak terlalu pendek di pesta kebun. Keju halloumi juga bisa disiapkan di atas panggangan untuk semua hidangan panggang sebagai lauk. Karena keju jenis ini dipanggang, sangat cocok untuk ini. Untuk persiapan yang lembut, saya sarankan menggunakan mangkuk barbekyu. Untuk rubah penghematan: Dari kertas aluminium Anda dapat membuat mangkuk barbekyu kecil Anda sendiri. Potongan-potongan sayuran yang baik dapat diperbaiki dengan tusuk sate. Di sini saya lebih suka memetik rosemary daripada batang kayu tradisional. Ini menjaga bahan-bahan bersama sama juga dan, apalagi, memberikan aroma mereka kepada zucchini dan Co. Bagi siapa pun yang kekurangan cahaya, saya sarankan Anda memancing. Untuk ini, salmon trout atau Dorade cocok. Cukup tempatkan dengan sedikit minyak, rempah-rempah, adas dan irisan lemon di panggangan atau mangkuk aluminium dan pergi ke panggangan dengan itu - lezat! Anda juga bisa menyiapkan ikan di rumah dengan isian sayur yang lezat. Untuk melakukan ini, campur beberapa tomat kering dan zaitun dengan beberapa irisan lemon thyme dan keju krim untuk mengisi ikan. Akhirnya, beberapa serai, yang memberikan hidangan kesegaran yang diperlukan dan merupakan kenikmatan kuliner yang nyata.
Jika Anda tidak ingin makanan penutup yang kaya gula dan rumit, Anda tidak bisa salah dengan Grillobst. Buahnya mirip dengan sayuran segar. Semuanya dari apel hingga semangka bisa dipanggang. Tusuk buah kecil sangat populer. Anda juga bisa menggunakan tangkai rosemary untuk rasa khusus. Di sini Anda dapat memberikan kebebasan untuk imajinasi Anda dan menggabungkan buah-buahan yang lezat bersama. Sorotan khusus adalah pisang bakar. Itu hanya ditempatkan secara keseluruhan dengan shell di atas panggangan dan berbalik. Segera setelah kulit berubah menjadi hitam, pisang dapat dikonsumsi. Untuk kenikmatan kuliner khusus, Anda dapat mengikis mangkuk sebelumnya dan menyiram madu atau rum. Jika Anda suka manis, Anda bisa menaburkan stroberi kecil bersama dengan marshmallow dan menaruhnya di atas panggangan. Kemudian hilangkan beberapa taburan cokelat dari keseluruhan.
Piknik: resep manis dan gurih
Jika Anda hanya ingin menikmati gigitan lezat di udara segar, Anda tidak perlu memanaskan bara. Piknik yang nyaman di taman atau di danau juga memuaskan rasa lapar dan haus. Semua hidangan yang tidak hanya hangat, tetapi juga dingin, tidak terlalu sensitif dan dapat dimakan dengan mudah di luar ruangan. Ini termasuk sandwich, quiches, bakso dan salad yang lebih kecil. Saus untuk salad harus dikemas secara terpisah dan diberikan sebelum makan di atas salad, jika tidak maka akan runtuh dan kehilangan aromanya. Juga cocok adalah mentimun, paprika dan lobak. Saus yogurt yang lezat dan siap adalah camilan sehat di antaranya.
Asesoris yang diperlukan untuk piknik atau barbekyu di pedesaan harus memenuhi beberapa kriteria. Itu harus mudah, pada saat yang sama kuat dan dapat diangkut. Sangat cocok alat makan dan piring yang terbuat dari melamin, plastik kuat, sangat bagus. Peralatan yang mudah disiram dan tahan lama ini hadir dalam banyak warna dan desain segar.
Seharusnya tidak ada yang menghalangi malam gourmet yang lezat dan bervariasi. Saya berharap Anda semua malam musim panas yang bebas hujan dan nyaman!
Semua yang terbaik, Eva Brenner Anda
Lebih banyak ide dari Eva Brenner dapat ditemukan di beranda "Home in Happiness"
