Diet FODMAP bukan tentang menurunkan berat badan, tetapi tentang pemulihan yang sehat dari masalah usus yang mudah marah. Apakah Anda menderita sakit perut, diare, atau sembelit? Beginilah cara diet FODMAP bekerja.
Foto: iStock
Sekitar 12 juta orang di negara ini menderita sindrom iritasi usus : mereka merespons bahkan pada kejadian kecil, seperti stres ringan atau makan yang tidak biasa, dengan sakit perut, diare, atau sembelit. Penyebab keluhan belum jelas.
Perawatan sindrom iritasi usus besar sulit, gejala individu dapat diobati dengan obat-obatan, beberapa orang juga membantu latihan relaksasi. Pendekatan yang sama sekali baru adalah diet khusus yang dikembangkan di Australia. Ini melepaskan apa yang disebut FODMAP (oligo-, di- dan monosakarida dan poliol yang dapat difermentasi ), yang merupakan senyawa karbohidrat seperti fruktosa, pengganti laktosa atau gula yang dapat berfermentasi di usus.
bella berbicara kepada Prof. Andreas de Weerth, ahli gastroenterologi di Agaplesion Diakonieklinikum Hamburg, tentang diet FODMAP .
bella: Seperti apa bentuk diet FODMAP?
Andreas de Weerth: Pertama-tama , kami mengurangi semua makanan kaya FODMAP selama empat hingga delapan minggu. Usus perlu waktu untuk berubah. Misalnya, kami membuang buah-buahan dengan konten fruktosa tinggi, seperti apel dan pir, serta produk jadi yang mengandung laktosa. Dalam lebih dari 80 persen kasus, diet yang dikurangi FODMAP meningkatkan gejala. Setelah empat hingga enam minggu, gejala-gejala khas seperti nyeri perut yang menyengat atau kram harus dikurangi secara drastis atau bahkan hilang sama sekali.
Apakah diet ini cocok untuk semua pasien yang mudah tersinggung?
Pasti bermanfaat untuk mencoba diet FODMAP. Sekarang ada beberapa penelitian yang menyatakan diet itu menghasilkan sindrom iritasi usus besar . Secara umum, jika tidak ada perbaikan yang dicapai setelah delapan minggu, harus diasumsikan bahwa makanan kaya FODMAP tidak memiliki pengaruh pada gejalanya. Jika gejalanya menetap meskipun diet FODMAP-miskin, pemicu lebih lanjut harus diperiksa - seperti ukuran porsi, stres dll.
FODMAP terkandung dalam banyak makanan. Apakah mungkin melakukannya tanpa kehidupan sehari-hari?
Ya. Namun, yang penting adalah saran nutrisi. Di sana, pasien mengenal alternatif FODMAP-miskin dan juga mendapatkan tips khusus untuk modifikasi resep dan saran menu. Fruktosa, misalnya, ada dalam jumlah besar di apel dan pir, tetapi hanya dalam jumlah kecil di aprikot, pisang, atau kiwi; Fructans ditemukan dalam jumlah besar dalam sereal seperti gandum dan gandum hitam, tetapi hanya dalam jumlah kecil dalam oat atau ejaan. Pengalaman kami menunjukkan bahwa penerapannya tidak sulit bagi orang yang terutama makan di rumah. Pasien yang sering makan di luar atau menggunakan produk jadi awalnya memiliki lebih banyak masalah.
Apakah nutrisi ini juga cocok untuk orang yang tidak memiliki sindrom iritasi usus dan masih harus berjuang dengan sakit perut setelah makan?
Bagaimanapun. Melalui diet yang konsisten, penderita dengan intoleransi makanan dapat menghilangkan hampir semua keluhan. Namun, tidak disarankan untuk membuat diagnosis sendiri dan memaksakan diet ketat tanpa berkonsultasi dengan dokter. Buku harian keluhan makan membantu dokter mengidentifikasi kemungkinan pemicu. Protokol harus mencatat apa yang Anda makan kapan dan kapan gejala terjadi.
FODMAP: Waspadai makanan ini
Apel buah, pir, ceri, anggur, mangga, pepaya, melon, quince, jeruk, nanas, kurma, ara, kismis, blueberry, raspberry
Sayuran (dalam jumlah yang lebih besar) Artichoke, asparagus, kacang, brokoli, kubis, sawi putih, daun bawang, bawang, kacang, tomat, zucchini
Produk gandum Tepung, pasta, roti, serpihan gandum utuh dan biji-bijian dalam jumlah besar
Juga gula, pemanis, madu, sirup maple
Kiat ekstra Jika perubahan dalam diet tidak mencukupi atau tidak layak (misalnya, selama kunjungan restoran), para ilmuwan merekomendasikan wanita yang mudah tersinggung untuk meminum Butylscopolamine untuk mengurangi ketidaknyamanan perut spasmodik perut mereka.
