Foto: © Gina Sanders - Fotolia.com
Belanja pintar!
Kita sekarang mengerti bahwa sebagian besar makanan kita mengandung zat tambahan. Tapi apakah Anda memperhatikan bagian belakang kemasan saat berbelanja bahan makanan? Di sana, selain kalori, bahan-bahan dan zat asam yang disebut nomor E terdaftar. Di belakangnya sengaja ditambahkan bahan, seperti pengental, penambah rasa atau pewarna. Bahan-bahan ini ditambahkan ke makanan untuk membuatnya lebih tahan lama atau secara visual lebih indah.
Sekarang jangan berpikir bahwa Anda makan secara tidak sehat dan artifisial. Bahkan dengan angka E, Anda harus membedakan. Beberapa dari mereka pasti harus dihindari. Nomor E lainnya mengejutkan dengan efek samping yang sehat.
Anda harus menghindari nomor E ini
E 102 (tartrazine, synth. Azo dye)
E 102 terkandung dalam gula-gula, minuman rasa dan bubuk puding.
E 110 (oranye kuning S, synth. Azo dye)
E-number ini digunakan pada selai aprikot, permen karet, dan sup siap pakai.
E 122 (azorubin, synth. Azo dye)
E 122 termasuk dalam es krim, saus berwarna coklat dan pengawet buah.
E 124 (Cochenillerot A, pewarna azo sintetis)
Dressing, permen dan makanan jeli mengandung nomor ini.
E 129 (allura red, synth. Azo dye)
E 129 ditemukan dalam produk dan minuman daging cincang.
E 210 (asam benzoat, pengawet)
Apakah yoghurt buah, saus atau produk ikan - pengawet ditemukan di mana-mana dalam makanan ini.
E 280 (asam propionat, pengawet)
Barang yang dipanggang dalam kemasan mengandung bahan tambahan buatan ini.
operasi
Semua angka-E yang disebutkan dapat menyebabkan alergi atau reaksi alergi dan menyebabkan hiperaktif pada anak-anak, serta memalsukan rasanya. E 280 dapat direkayasa secara genetis dan E 210 bahkan dilarang dalam makanan kucing dan anjing!
Sumber: AMC
E 101 (riboflavin, vitamin B2)
Riboflavin digunakan untuk menguningnya makanan berlemak, seperti mayones. Ini adalah vitamin penting untuk organisme manusia, misalnya untuk kulit yang sehat.
E 140 (klorofil, pigmen tanaman hijau)
Sayuran dan buah-buahan hijau yang diawetkan dalam cairan, soda dan permen mengandung klorofil. Pigmen tanaman hijau mengandung mineral magnesium, yang dibutuhkan dalam tubuh manusia untuk berbagai fungsi otot.
E 160 A (karoten, per vitamin A)
Untuk pewarna sup, makanan penutup, dan mayones, vitamin penting ini digunakan. Ini memiliki dampak besar pada penglihatan dan pelindung mata kita.
E 160 D (lycopane, warna alami kulit tomat)
Senyawa tanaman penting ini dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, diabetes, dan osteoporosis. Dia menemukan dirinya dalam saus, sup dan saus.
E 162 (doa merah / betanin, dimenangkan dari bit / tepi)
Cuka, jeli buah, permen karet atau sup buntut - Betanin juga memiliki efek meminimalkan risiko pada kanker dan penyakit kardiovaskular tertentu.
E 300 (asam L-askorbat, vitamin C)
Jus dan soda mengandung vitamin penting untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh kita.
E 307 (alfa tokoferol, vitamin E)
Vitamin ini melindungi terhadap arteriosklerosis dan terutama digunakan dalam sosis.
Sumber: AMC
