Resep kue
Anda suka sepatu? Maka Anda akan menyukai kue cup tumit tinggi! Muffin yang sangat istimewa, yang dipanggang dan didekorasi dengan beberapa langkah sederhana.
Resep Muffin banyak. Tapi tidak ada yang seistimewa ini. Cokelat halus memenuhi krim keju krim halus - dalam bentuk tumit tinggi. Apa yang diinginkan wanita lebih banyak?
Cuddle kecil terlihat rumit, tetapi sebenarnya tidak. Dalam beberapa langkah sederhana, muffin dan biskuit berubah menjadi hidangan istimewa. Wujudkan mimpi dan manjakan diri Anda dengan muffin tumit tinggi favorit Anda sendiri. Uang tidak masalah!
Apakah Anda mencari hadiah istimewa? Tidak ada wanita yang bisa menolak resep muffin ini! Senyum bahagia dijamin!
Bahan (12 buah)
425 g tepung, 175 g gula, garam, 2 butir telur, 100 g mentega dingin, 150 ml susu, yogurt yogurt 125 g, 1 bungkus vanilin gula, minyak 80 ml, 3 baking powder, 1 putih telur, gula bubuk 250 g, jus dari 1 lemon, 250 g krim keju ganda, pewarna makanan merah dan hijau, 12 gulungan kue, potongan mutiara dan coklat untuk menghias, tepung untuk permukaan kerja, cling film, 12 gelas kertas roti, kertas roti, tas kue
persiapan
1. Campur 200 g tepung, 50 g gula dan garam dalam mangkuk. Tambahkan 1 butir telur, potong mentega dan 1 sdm air dingin. Pertama uleni dengan pengocok adonan mixer tangan, kemudian dengan tangan Anda ke adonan halus. Bungkus adonan dengan foil dan dinginkan selama sekitar 45 menit.
2. Campur susu, yogurt, 1 butir telur, gula vanilin dan minyak. Campur 125 g gula, 225 g tepung dan baking powder. Aduk bahan-bahan lembab dengan sendok pencampur untuk waktu yang singkat.
3. Letakkan palung nampan muffin (12 palung) dengan kaleng kue. Oleskan adonan muffin ke dalam lubang. Dalam oven yang dipanaskan (kompor listrik: 200 ° C / udara bersirkulasi: 175 ° C / gas: lihat pabrikan) panggang selama 20-25 menit (contoh tongkat!), Keluarkan. Biarkan dingin dalam cetakan selama sekitar 10 menit. Kemudian angkat muffin dari cetakan dan biarkan hingga dingin di rak kawat.
4. Sementara itu, buat templat dari kertas roti. Gunting persegi panjang (4 x 12 cm) dan bulatkan sisi yang sempit seperti lidah. Hapus pastry kerak pendek dari lemari es, uleni dan gulung tipis di atas permukaan kerja berbulir 6-7 mm. Gunakan templat 12 untuk memotong "sol" dan letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan loyang. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan (kompor listrik: 200 ° C / udara bersirkulasi: 175 ° C / gas: lihat pabrikan) 7-9 menit. Lepas dan biarkan dingin di rak kawat.
5. Campur putih telur, 200 g gula icing dan 2-3 sendok makan jus lemon menjadi saus kental. Singkirkan 1/3 dari casting. Tutup dengan sisa cor satu sisi "sol" yang dingin. Biarkan kering.
6. Keju krim halus, 50 g gula icing dan 2 sdm jus lemon sampai halus. Campur 1/3 dengan hijau dan 1/3 dengan pewarna makanan merah. Biarkan 1/3 putih.
7. Potong setiap muffin dari tepi cangkir kertas sekitar 1/5 secara horizontal ke tengah. Potong dari permukaan sehingga 1/5 dapat diangkat. Inilah "sol" yang direkatkan nanti. Lapisi permukaan muffin dengan frosting keju krim (4 x merah, hijau dan putih). Sisakan 1/5 dari frosting yang tersisa untuk menghias.
8. Potong gulungan pastry lurus di satu ujung dan sedikit miring ujung lainnya. Aduk sisa icing lagi. Untuk merekatkan muffin, sol shortust, dan roll pastry, oleskan sedikit pembekuan di sisi lurus "sole" dan ujung roll yang miring. Tempatkan sisi lurus "sol" di lekukan muffin dan tekan ke bawah. Stick pastry roll sebagai "heel" ke "sole". Biarkan kering. Lakukan hal yang sama dengan sisa muffin.
9. Untuk menghias, lingkari sol dengan frosting berwarna masing-masing dan sebarkan manik-manik, potongan cokelat dan frosting berwarna pada muffin dan "sol" yang diinginkan. Biarkan semuanya mengering setidaknya 1 jam.
