Untuk pot, siap, lezat! "Resep acara memasak anak-anak: casserole kentang sawi putih

• 2018

Acara memasak anak-anak Ke panci, siap, lezat! (Disney Channel) diluncurkan pada hari Minggu, 18 Februari jam 9:55 di babak kedua. Resep dari musim kedua: casserole ubi jalar sawi putih.

1. Kombinasikan makanan pahit dengan permen
2. Bahan untuk casserole ubi jalar chicory
3. Persiapan casserole ubi jalar chicory

Chicory mengandung banyak kalium, kalsium dan vitamin B1, B2, dan C - campuran nutrisi yang ideal untuk anak-anak. Tapi sebagus yang didapat: sawi putih rasanya pahit (karena zat pahit lactucopikrin). Bagaimana Anda bisa membuat anak-anak memakan lobak? Dan itu juga? Cukup sederhana: Dengan menggabungkan lobak dengan kentang manis!

Ide ini adalah salah satu dari banyak hal di musim kedua acara memasak anak-anak. Untuk panci, siap, lezat! Misinya adalah mengajar anak-anak memasak sehat sejak usia dini. Inilah bagaimana musim pertama acara memasak lahir bekerja sama dengan German Nutrition Society (DGE).

Kombinasikan makanan pahit dengan permen

Acara memasak mingguan diperebutkan oleh dua koki Marwin Haas (11 tahun) dan Nils Wolf (12 tahun) dan asisten mereka , aktor Roland Schreglmann . Dalam 21 episode, anak-anak musim kedua akan belajar tentang makan sehat dengan main-main.

Dan inilah resep pertama untuk musim kedua: casserole ubi jalar sawi putih dengan jamur dan parmesan!

Bahan untuk casserole ubi jalar chicory

(untuk 2 porsi)

• 2 sawi putih yang bagus
• 250 g jamur
• 1 ubi jalar (dihitung 375 g per umbi)
• 1 bawang
• 1 siung bawang putih
• 1 sdt thyme
• 2 sendok makan mentega
• 75 ml kaldu sayuran
• 2 sdm remah roti
• 7 daun peterseli cincang
• 100 ml jus apel
• ½ jus lemon
• 1 sdm gula pasir
• Sejumput pala
• ½ sdt bubuk kari
• 40 g Parutan Parmesan

Persiapan casserole ubi jalar chicory

1. Bersihkan jamur, dadu. Kupas kentang manis dan potong dadu kecil. Kupas bawang merah dan bawang putih, potong halus dan goreng mentega.
2. Tambahkan jamur dan kentang manis, taburi dengan kari, garam, merica dan pala dan tumis sebentar.
3. Tambahkan kaldu sayur dan goreng sampai cairannya menguap. Tambahkan peterseli, timi, dan remah roti.
4. Potong dua sawi putih, potong tangkai keras. Brownkan gula dalam wajan (karamel), tambahkan jus apel dan jus lemon dan didihkan.
5. Tambahkan bagian sawi putih dalam piring gratin, isi dengan campuran jamur kentang, tuangkan beberapa jus apel, taburi dengan Parmesan dan panggang dalam oven dengan udara yang bersirkulasi pada 180 ° selama 15 menit.

Informasi gizi (untuk 2 porsi):

• 484 kalori
• 17, 2 g protein
• 16, 3 g lemak
• 60, 2 g karbohidrat
• 10, 2 g serat

Juga menarik:

>> Menu 3-menu Vegan untuk musim dingin

>> Resep: Terong isi dengan isi kacang dan delima

>> Resep: Pangsit kentang bawang putih liar

>> 7 resep lezat untuk setiap kesempatan

>> Ketika buaya menjadi teman: Resep bayi yang manis dan asin