Dalam proyek berkebun perkotaan "Stadtgemüse", integrasi dan keberlanjutan bersatu: buah dan sayuran ditanam di sini bersama dengan para pengungsi - di tengah-tengah Hamburg.
Foto: Oscar Jessen
- Urban Gardening dengan para pengungsi
- Apa itu Urban Gardening?
- Mulai dari sayuran kota
- Konstruksi dan pemeliharaan bedengan
- Berakhirnya proyek Urban Gardening
- Wawancara dengan pendiri kota sayur Oscar Jessen
Urban Gardening dengan para pengungsi
Keberlanjutan dan integrasi dalam diri mereka sendiri adalah dua masalah yang saat ini memainkan peran sentral dalam masyarakat kita dan pasti akan menemani kita dalam beberapa dekade mendatang. Proyek Stadtgemüse berhasil menyatukan dua aspek penting ini melalui berkebun di perkotaan bersama para pengungsi. Tentu saja, kami ingin tahu lebih banyak tentang cara kerjanya dan telah bertemu dengan pendiri Oscar Jessen.
Apa itu Urban Gardening?
Pertama-tama, trennya semakin menuju kehidupan yang sehat . Anda tidak harus menjadi vegan segera, tetapi kami ingin tahu persis dari mana buah dan sayuran kami berasal. Selain itu, sebaiknya tidak disemprot dan untuk alasan ekologis tidak memiliki perjalanan panjang di belakangnya, sebelum sampai pada kita di atas meja. Solusinya: Urban Gardening! Banyak penduduk kota sekarang menanam buah dan sayuran mereka sendiri - baik di kebun mereka sendiri, di balkon, di taman penjatahan atau di area umum . Hal yang hebat tentang itu: Sangat menyenangkan untuk menanam buah dan sayuran Anda sendiri.
Lihat posting ini di InstagramSebuah pos dibagikan oleh Stadtgemüse (@_stadtgemuese_) pada 4 Jul 2018 pukul 4:06 pagi PDT
Mulai dari sayuran kota
Inisiator Oscar Jessen datang dengan ide menggabungkan tren berkebun perkotaan dengan integrasi : pada bulan September 2017, kerjasama dengan yayasan "WHAT TO DO!" Mulai. dan pencarian tempat kosong di sebelah tempat penampungan pengungsi dimulai. Pada bulan April 2018, waktunya telah tiba: Selain rumah pengungsi Baakenhafen, di tepi Hafencity Hamburg, maka dimungkinkan untuk memulai proyek percontohan Stadtgemüse .
Konstruksi dan pemeliharaan bedengan
Langkah pertama adalah pembangunan tempat tidur terangkat: Inititator Oscar Jessen telah mengumpulkan tempat tidur terangkat dari palet Euro konvensional dengan sukarelawan dan pengungsi yang tinggal. Kemudian ditabur bersama. Sejak itu, tempat tidur telah dirawat dan dirawat bersama dengan penghuni akomodasi pengungsi. Sementara itu, bahkan bisa dipanen.
Berakhirnya proyek Urban Gardening
Setiap selasa dari pukul 15:30 hingga 18:00, kami berkebun bersama. Ini berarti bahwa Hamburger yang tertarik dipersilakan untuk datang dan bekerja di hamparan bunga bersama dengan para pengungsi. Selama sisa hari itu, para pengungsi mengelola proyek dengan tangan dan menyirami tempat tidur, yang merupakan faktor penting, terutama di musim panas. Di musim dingin, di Hexhaus baru, sebuah rumah kayu kecil di sebelah tempat tidur terangkat, dimasak dan dijahit bersama.
Lihat posting ini di InstagramSebuah pos dibagikan oleh Stadtgemüse (@_stadtgemuese_) pada 27 Juni 2018 pukul 2:43 pagi PDT
Wawancara dengan pendiri kota sayur Oscar Jessen
Dalam sebuah wawancara, manajer proyek Oscar Jessen memberi tahu kami segala sesuatu tentang proyek berkebun perkotaan yang luar biasa dengan para pengungsi:
Bagaimana Anda mendapat ide membuat Urban Farming dengan pengungsi?
Oscar Jessen: "Awalnya di Swedia, saya datang dengan ide melakukan Urban Farming, di mana saya berhubungan dengan Urban Gardening untuk pertama kalinya selama kursus bahasa, karena itu adalah topik besar, dan masuknya para pengungsi baru saja melalui Yayasan WAS TUN !, dengan mana saya telah mengerjakan implementasi Karena ruang terbuka yang besar di depan rumah pengungsi Baakenhafen terbuka untuk proyek-proyek, kami telah memasukkan para pengungsi ke dalam konsep kami tentang platform terbuka untuk berkebun antar generasi. Tentu saja, ada proyek - proyek taman dengan para pengungsi sudah, tetapi hanya sebagian kecil. "
Apa sebenarnya tujuan dari inisiatif berkebun di kota dengan para pengungsi?
Oscar Jessen: "Tujuan dari proyek ini adalah untuk berkebun bersama dan untuk berjejaring dengan para pengungsi dan, tentu saja, sukarelawan dari Hamburg, sementara pada saat yang sama kami ingin berkontribusi untuk pendidikan lingkungan dengan tempat tidur dan menanam buah dan sayuran kami di kota secara berkelanjutan mungkin. Saya melihat kebermaknaan yang luar biasa dalam proyek ini, karena kami tidak hanya mempromosikan pertemuan antar budaya dengan hamparan bunga, tetapi juga meningkatkan kesadaran dari mana buah dan sayuran kami sebenarnya berasal dan bagaimana mereka tumbuh, yang tidak benar-benar nyata di kota seperti Hamburg. "
Apa kesulitan awal dengan sayuran kota?
Oscar Jessen : "Karena tempat tidur kami yang terangkat di depan rumah pengungsi relatif jauh di ujung Hafencity, sangat sulit untuk membawa orang ke tempat tidur bunga ." Sejauh menyangkut para pengungsi, keberadaan sayuran perkotaan harus dibicarakan. "
Bagaimana berkebun biasa terjadi?
Oscar Jessen : "Responsnya sangat positif, tetapi masih sulit untuk membawa orang-orang yang berdedikasi dari kota secara teratur ke hamparan bunga, jadi kami sekarang ingin menawarkan penggantian sebelum tidur, dengan mereka yang tertarik mensponsori dua tempat tidur - satu hal yang dapat mereka lakukan mengatur diri sendiri, satu untuk keluarga pengungsi. "
Apa hal terbaik tentang proyek ini?
Oscar Jessen: "Bagian terbaik dari proyek ini adalah untuk melihat bagaimana orang lain menemukan hamparan bunga dan bagaimana komunitas terbentuk, dan tentu saja juga menyenangkan untuk memanen apa yang telah Anda tanam sendiri."
Berapa banyak pengungsi yang ambil bagian?
Oscar Jessen : " Partisipasi tergantung pada waktu dan cuaca, tetapi dalam grup WhatsApp kami ada 18. Segera setelah kami mengadakan barbecue atau acara lainnya, kami dengan cepat mencapai 50."
Jenis sayuran apa yang Anda tanam?
Oscar Jessen : " Pertama dan terutama banyak sayuran daun dan akar, tetapi juga stroberi, karena mereka sangat populer di kalangan anak-anak, selain itu, kami baru menguji apa yang tumbuh dengan baik tahun ini , dan kentang, zucchini, kacang polong, kacang, mentimun dan tomat akan menjadi yang berikutnya Rakit ulang tahun dengan pasti. "
Lihat posting ini di InstagramSebuah pos dibagikan oleh Stadtgemüse (@_stadtgemuese_) pada 28 Juni 2018 pukul 1:32 pagi PDT
Bagaimana ini harus dilanjutkan? Apakah lebih banyak proyek yang direncanakan?
Oscar Jessen: " Karena kami melihat diri kami sebagai proyek percontohan, kami berharap bahwa strategi kami akan dapat melengkapi beberapa rumah pengungsi dengan tempat tidur kami, jika tidak kami akan tinggal di Baakenhafen hingga 2020 dan melihat ke mana kami akan pergi."
Terima kasih untuk wawancaranya!
Kami berharap sayuran perkotaan akan terus tumbuh, karena inisiatif ini adalah contoh yang sangat baik dari kombinasi sukses keberlanjutan dan integrasi. Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang proyek Urban Gardening, Anda dapat melakukannya di beranda WAS TUN! pelajari lebih lanjut
Juga menarik:
Penggantian plastik: Bahan ini memberi harapan
Kenapa saya tidak memakai baju wol mohair
Daging laboratorium - karena daging tanpa bahan tambahan hewan!
