Foto: iStock
Jadi roti tetap segar lebih lama
Roti yang baru dipanggang adalah sesuatu yang luar biasa. Menjaga roti yang tepat bahkan lebih penting. Bagaimana sebuah apel membuat roti segar lebih lama? Kiat dan trik.
Sayang sekali! Setiap warga negara Jerman membuang rata-rata dua belas kilo makanan yang dipanggang setahun; setiap potongan roti kedelapan berakhir di tempat sampah, secara statistik. Ini dilaporkan oleh Kementerian Federal Pangan, Pertanian, dan Perlindungan Konsumen. Alasan utama: Satu dari lima rumah tangga tidak tahu cara menyimpan roti .
Tapi bagaimana baguette, pumpernickel, dan Co. tetap segar dan renyah selama mungkin? " Roti perlu bernafas, jadi tidak boleh kedap udara, " pakar rumah tangga TV Yvonne Willicks (42) menjelaskan cara menyimpan roti .
Ideal adalah pot tanah liat, karena pori-pori menyerap kelembapan dan mengembalikannya ke roti ketika dibutuhkan. Yang terbaik adalah menyimpan potongan roti dengan permukaan potongan menghadap ke bawah . Jika Anda membersihkan wadah seminggu sekali dengan cuka, jamur tidak akan tahan.
Di tas freezer, roti juga bisa beku dengan baik selama beberapa minggu . Yvonne Willicks: " Yang terbaik adalah mengirisnya menjadi beberapa bagian dan memanggangnya di pemanggang sesuai kebutuhan ."
Kiat: Alih-alih ambil roti gandum, yang bertahan hingga tujuh hari lebih lama dari roti putih.
Tahukah Anda bahwa irisan apel dapat membantu menjaga roti ? Masukkan saja ke dalam kotak roti. Karena secara bertahap melepaskan kelembapannya ke roti, ia dicegah agar tidak cepat kering. Tukarkan apel setelah beberapa hari.
Remah yang longgar dan kulit yang renyah - roti segar paling enak. Itu sebabnya menjaga roti yang tepat itu penting. Itulah satu-satunya cara untuk menikmatinya untuk waktu yang lama.
