Foto: Fotolia
Minuman panas populer
Kopi adalah minuman yang populer. Dengan demikian, satu dari lima memegang asupan kafein terus-menerus sepanjang hari bugar dan kuat, seperti sekarang survei apotek Umschau mengungkapkan. Tetapi seberapa sehat atau tidak sehat minuman itu, yang juga disebut emas cokelat?
Kopi adalah obat sehari-hari yang populer
Minuman panas berkafein dianggap sebagai salah satu minuman non-alkohol paling populer di Jerman. Setiap hari, setiap orang Jerman minum rata-rata setengah liter kopi sehari. Di atas semua itu, bagaimanapun, jumlah pria di atas rata-rata yang berusia antara 30 dan 59 tahun mengonsumsi minuman panas.
Kopi memiliki reputasi buruk untuk waktu yang lama
Masih tertanam dalam kesadaran umum bahwa kopi adalah kebiasaan buruk. Diduga, minuman ini memiliki efek negatif pada jantung dan tekanan darah. Meskipun konsumsi kopi sebenarnya meningkat dalam jangka pendek, minum kopi secara teratur pada orang sehat tidak meningkatkan risiko hipertensi.
Kopi juga diduga lama mempromosikan perkembangan kanker, karena ketika memanggang zat karsinogenik harus muncul. Meskipun ini benar, para ahli menunjukkan bahwa konsentrasi zat-zat ini tetap dalam tingkat yang dapat diterima, bahkan pada tingkat konsumsi yang tinggi.
Efek sehat dari pembuat mousse
Berlawanan dengan prasangka yang meluas, penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kopi moderat sekitar empat cangkir sehari dapat mengurangi risiko gagal jantung hingga sebelas persen. Kopi juga memiliki efek sehat pada diabetes tipe 2: Pada subjek yang minum lebih dari empat cangkir sehari, risiko terkena diabetes tipe 2 merosot sebanyak 23 persen. Ini sebagian karena bahan asam klorogenat, yang ditemukan dalam jumlah besar dalam kopi. Asam klorogenik harus memiliki efek positif pada insulin dan metabolisme gula, tetapi memiliki keuntungan lain: Ini milik polifenol. Polifenol memiliki sifat antioksidan yang tidak berbahaya bagi radikal bebas di dalam tubuh.
Kesimpulan: kopi tidak sehat! Konsumsi kopi rata-rata setengah liter per hari tidak memiliki efek negatif.
