Ceria untuk Paskah Cin Cin untuk Brunch Musim Semi: Itu sebabnya saya suka ini mulai hari

• 2017

Awal musim semi selalu menjadi sesuatu yang sangat istimewa bagi saya karena dunia akhirnya melepaskan kerudung abu-abu dan semuanya mulai mekar lagi. Itu sebabnya saya mengundang Anda untuk makan siang musim semi setiap tahun.

1. Apa yang tidak boleh hilang selama brunch musim semi?
2. Jahe Champagne Cocktail
3. Telur panggang dalam alpukat
4. Roti nenek
5. Dekorasi paling indah untuk brunch musim semi

Memiliki keluarga dan teman di sekitarku adalah hal yang paling indah untukku. Beberapa minggu sebelum saya merencanakan dan memikirkan apa yang harus saya beli, bagaimana saya menghias dan apa yang harus saya makan dan minum. Meskipun saya suka pesta informal, semuanya harus sempurna selama brunch tahunan tahunan saya. Ini biasanya membuat teman lelaki saya gila, tetapi saya menikmatinya untuk membayangkan bagaimana para tamu duduk di meja saya dan mengagumi apa yang telah saya bayangkan.

Dan tamu saya menghargai itu - ketika saya melihat wajah puas pada makan siang, itu hadiah yang cukup untuk usaha, yang tentu saja saya suka lakukan.

Apa yang tidak boleh hilang selama brunch musim semi?

Tentu saja makanan lezat, yang semuanya cocok untuk musim semi. Tentu saja, ini termasuk telur dalam bentuk apa pun. Tetapi juga Hefezopf klasik, harum luar biasa, dan tentu saja banyak resep keluarga yang khas. Bersama kami di keluarga, kami senang duduk di meja untuk waktu yang lama, berbicara satu sama lain, membiarkan anak-anak bermain dan sesekali makan sesuatu lagi. Itu sebabnya makan siang itu sempurna.

Setiap tahun beberapa klasik datang ke meja saya. Kebanyakan kita memulai makan siang kita dengan fakta bahwa kita pertama kali merayakannya dengan sungguh-sungguh. Ini sangat penting bagi saya karena saya pikir Anda tidak dapat merayakan keluarga dan teman dengan cukup. Untuk itu saya suka mencoba koktail baru setiap tahun. Sangat menyenangkan keluarga saya. Inilah resep untuk minuman beralkohol untuk tahun ini dengan Duca del Valentino Bianco Secco, karena rasanya yang enak dalam koktail karena sangat berbuah. Dengan aroma apel, pir dan buah persik, Duca del Valentino Bianco Secco adalah teman yang sempurna untuk brunch musim semi.

Jahe Champagne Cocktail

untuk 4 porsi:

• 400 ml anggur bersoda
• 1 potong jahe (sekitar 2 cm)
• Jus jeruk nipis
• 4 sendok teh gula merah

Gosok jahe halus dan tambahkan ke gelas, lalu tambahkan gula dan jus jeruk nipis dan tambahkan dengan sampanye .

Tip spesial saya: Saya suka menghias kacamata dengan bunga yang bisa dimakan. Itu terlihat seperti musim semi!

Tapi tentu saja, tidak hanya anggur bersoda favorit kami yang datang ke meja kami. Untuk minuman yang baik juga termasuk sesuatu yang enak untuk dimakan. Dan setiap keluarga memiliki preferensi masing-masing. Bagi sebagian orang itu adalah Soleier, bagi yang lain salad telur klasik. Tetapi agar tidak membosankan, ada resep bagus tentang cara membuat telur yang sangat berbeda tanpa banyak usaha.

Telur panggang dalam alpukat

untuk 4 porsi:

• 2 alpukat
• 4 butir telur
• chives
• Garam dan merica

Potong alpukat menjadi dua. Hapus inti. Kemudian masukkan telur ke dalam lubang (sedikit membesar). Tambahkan garam dan merica ke dalam oven selama sekitar 15 menit. lalu hiasi telur dengan daun bawang - dan yang suka - bacon panggang.

Tetapi karena brunch musim semi tidak benar-benar konsisten tanpa Hefezopf, nenek saya membawa setiap tahun jalinannya ke resep keluarga. Ketika dia ada di meja dan baunya enak, semua orang di keluarga tahu bahwa musim semi akan datang.

Roti nenek

Untuk itu Anda perlu:

• 750 gr tepung
• 125 gram gula
• 1 kubus ragi
• 375 ml susu
• 100 gram mentega
• 1 sejumput garam
• 2 butir telur

Untuk adonan, ayak tepung ke dalam mangkuk. Larutkan ragi dalam sekitar 3 hingga 4 sendok makan susu dan tambahkan satu sendok teh gula. Kemudian buat tepung dengan sumur dan tambahkan ragi. Kentalkan ragi dengan tepung lalu tunggu sekitar 15 menit dan biarkan pergi. Sekarang sisa bahan dan uleni dengan baik. Jika Anda suka, Anda bisa melakukannya dengan pengaduk listrik.

Kemudian, tunggu sampai adonan telah mencapai tingkat yang berlipat dua. Kemudian anyam kepang dan sikat dengan susu atau kuning telur. Panggang pada suhu 200 derajat selama sekitar 20 hingga 30 menit.

Dekorasi paling indah untuk brunch musim semi

Saya suka menghias dengan segala yang ditawarkan taman. Sayangnya, ini datang di awal musim semi sedikit pada cuaca. Terkadang Anda beruntung dan sudah ada banyak bunga. Terkadang Anda harus jatuh kembali ke toko bunga.

Hiasan bunga khas di meja saya adalah bakung dan crocus yang cukup klasik . Karena mereka hanya cocok dengan meja pegas.

Di meja pesta yang meriah, kita sering berbicara dan makan sampai malam dan mengakhiri hari dengan segelas anggur bersoda. Brunch musim semi bersama keluarga dan teman-teman saya selalu merupakan sesuatu yang sangat istimewa!