Untuk pot, siap, lezat! "Resep acara memasak anak-anak: Calzone

• 2018

Acara memasak anak-anak Ke panci, siap, lezat! (Disney Channel) beroperasi setiap hari Minggu pukul 9:55. Resep musim kedua yang lezat: calzone.

1. Gabungkan artichoke yang tidak dicintai dengan pizza tercinta
2. Bahan untuk 4 buah Calzone
3. Persiapan calzone

Artichoke dianggap sebagai ratu sayuran: mengandung beta karoten, vitamin B, kalsium, dan zat besi - sehingga segala yang dibutuhkan tubuh anak yang sedang tumbuh itu. Sayangnya, artichoke mengandung cynarin, turunan asam caffeic, yang membuat sayuran sedikit pahit - dan bagi banyak anak, ia masuk ke daftar "Saya tidak suka".

Gabungkan artichoke yang tidak dicintai dengan pizza tercinta

Apakah ada trik, bagaimana membuat anak-anak, tetapi untuk meraih jantung artichoke yang sehat? Untuk memenuhi tantangan ini, para koki dari Acara Memasak Anak Disney Ke panci, siap, lezat . Solusi yang Anda sarankan: Gabungkan artichoke yang tidak dicintai dengan hidangan favorit ribuan anak: Pizza!

Simbiosis ini menghasilkan calzone sehat yang akan menyenangkan semua anak! Inilah resep ajaibnya:

Bahan untuk 4 buah Calzone

Untuk adonan calzone:

• 250 g tepung gandum (ditambah sedikit lebih banyak untuk diproses)
• 6 g ragi segar
• 3 sendok makan minyak zaitun
• 3 sendok makan susu
• 7 g garam yodium dengan fluorida
• 1/2 sendok teh gula
• 160 ml air hangat

Untuk pengisian calzone:

• 75 gram keju cottage (keju krim granular)
• 1/2 sendok teh garam yodium dengan fluoride
• Merica (baru digiling)
• cabe rawit
• 1 daun bawang
• ½ siung bawang putih
• 1½ artichoke heart (dari kaleng, sekitar 40g)
• ½ tomat daging
• 30 g prosciutto
• 1/2 kaleng saus pizza

Persiapan calzone

Untuk adonan ragi:

1. Aduk gula dan ragi dalam 86 ml air hangat dan biarkan beristirahat selama 5 menit sampai terbentuk gelembung kecil.
2. Taruh tepung di permukaan kerja, tekan palung di tengah dan isi dengan minyak zaitun dan susu. Bekerja di tepung dari tepi.
3. Campur sisa air dengan garam, tuangkan ke dalam mangkuk dan uleni dengan tepung.
4. Tambahkan campuran ragi dan uleni dengan bahan yang tersisa ke adonan halus, mungkin tambahkan tepung.
5. Bentuk adonan menjadi bola dan biarkan mengembang selama 2 jam.

Untuk mengisi:

1. Tiriskan keju krim sebentar. Aduk dengan saus pizza dan bumbui dengan garam, merica, dan cabai rawit.
2. Bersihkan daun bawang, bilas dan potong menjadi cincin halus. Campur daun bawang dan bawang putih yang dihancurkan dengan krim keju.
3. Remas hati artichoke yang dikeringkan dengan lembut di tangan Anda dan potong menjadi irisan tipis.
4. Bilas tomat, campur dan beri inti. Potong tomat menjadi irisan halus dan potong menjadi dua. Potong ham menjadi potongan-potongan halus.
5. Memanaskan lebih dulu oven ke 200 ° C. Letakkan loyang dengan kertas roti.
6. Keluarkan adonan ragi dari mangkuk, bagi menjadi 4 bagian yang sama dan roll ke diameter sekitar 15-20 cm.
7. Oleskan sedikit saus pizza di bagian bawah adonan dan isi dengan campuran keju krim. Lipat setengah adonan ke atas isian dan peras ujungnya dengan garpu.
8. Tempatkan Calzone di atas loyang dan potong dengan pisau agar uap panas bisa keluar.
9. Jika mau, Anda masih bisa melapisi mereka dengan minyak zaitun. Itu membuat warna coklat keemasan.
10. Panggang dalam oven pada suhu 200 ° C selama 20-30 menit.

Informasi gizi (per porsi):

• 479 kalori
• Protein 18 g
• 16 g lemak
• 59 gram karbohidrat
• 12, 2 g serat

Juga menarik:

>> Resep Memasak Anak-Anak: Casserole Ubi Jalar Chicory

>> Resep: Terong isi dengan isi kacang dan delima

>> Resep: Pangsit kentang bawang putih liar

>> Ketika buaya menjadi teman: Resep bayi yang manis dan asin